То самое печенье из железных баночек
Песочное печенье — это именно та выпечка, которую можно очень легко и быстро испечь в домашних условиях. При этом, она практически не будет отличатся от тех самых печений в жестяной коробоке — разве что, у домашних будет намного лучшее состав. Никакого маргарина и лишнего сахара.
Автор блога «Еда на любой вкус MIX» отмечает, что в магазинах или кондитерских такое печенье будет стоить очень дорого. Хотя себестоимость ингредиентов у него не такая большая, да и процесс приготовления очень прост.
Чтобы приготовить датские печенья, нужно для начала подготовить ингредиенты — 220 грамм сливочного масла, примерно 15 миллилитров молока, 100 грамм сахарной пудры, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 260 грамм муки.
Сначала нужно масло взбить вместе с сахарной пудрой, затем всыпаем ваниль и соль, добавляем яйцо и снова взбиваем. Муку добавить в два приема. все смешать. Молоко нужно добавить после, чтобы текстура теста была удобна для отсаживания. Как только вы отсадили тесто с помощью кондитерского мешка, отправляйте печенье в духовку, выпекайте при 180 градусах примерно 20 минут. Готовые печенья можно украсить с помощью растопленного шоколада.
Рекомендуем также прочитать материал про рецепт песочного теста для тартов.
Регина Шомахова
Фото freepik
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая