Без заморочек: вкуснейший свиной гуляш в ароматной подливе — просто тает во рту

Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили приготовить простое и сытное блюдо, которое многие вспоминают с теплотой — гуляш из свинины по советскому рецепту.

Мясо томится на медленном огне, пропитывается соусом и становится таким нежным, что сводит с ума даже гурмана. Просто пальчики оближешь!

Подготовим нужные ингредиенты, зарядимся хорошим настроением — и приступаем! Срезаем со свинины лишний жир, режем мясо кубиками — размером примерно с грецкий орех. Вытапливаем на сковородке жирок, обжариваем свинину до появления румяной корочки.

Мясо переложим в сотейник. Порежем лучок — лучше помельче. Пожарим его до появления золотистого цвета. Лучше не торопиться: лук должен карамелизоваться, ведь так точно будет вкуснее. Добавим томатную пасту и тушим.

Соединим компоненты, добавим любимые специи и примерно 350 мл воды. Далее томите мясо с луком на медленном огне продолжительное время. Разводим муку в холодной воде, вливаем тоненькой струйкой в соус, размешиваем и кипятим. Когда соус загустеет, можно выключить блюдо и дать немного настояться.

Подаём свинину с любимым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить мясо по-орловски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik