Вкус лета: 3 лёгких освежающих салатика — максимально простые рецепты

Когда столбик термометра доходит уже до 30 градусов, желание есть что-то горячее и калорийное напрочь отпадает. Да и разнообразия в рационе тоже какого-никакого хочется. Поэтому автор канала «Yogurt Shop» рассказала про 3 небанальных рецепта летних салатиков, которые точно вас насытят, но при этом не перегрузят организм в жару.

Первый салатик будет в грузинском стиле. Нам понадобятся: 3 огурца, пара веточек укропа, 200 гр. мацони, несколько капель лимонного сока и соль с перцем по вкусу.

Огурчики нарезаем полукольцами, укроп мелко рубим и всё смешиваем с мацони. Солим, перчим, добавляем лимонный сок и готово.

Следующий салат тоже будет с мацони. Ингредиенты: 2 огурца, 2 помидора, зубчик чеснока, красный лук (половинка), 150 гр. мацони, пучок кинзы, соль, перец.

Все овощи крупно нарезаем, добавляем тонко нарезанный лук. Смешиваем мацони с измельчённым чесноком, рубленой кинзой. Солим, перчим и заливаем заправку к овощам. Настаиваем минут 7 и подаём.

А третий освежающий салатик будет с манго. Нам понадобится: огурец, половинка манго, половинка авокадо, 150 гр. греческого йогурта, соль, сок лайма и небольшое кол-во мёда.

Овощи с фруктами нарезаем кубиками, йогурт взбиваем с лаймом, солью, мёдом. Всё смешиваем и получаем отличный салат-десерт.

Ранее мы делились рецептом желе из игристого.

Елена Гаранина

Фото: Freepik