Этот абрикосовый пирог слопают за считанные минуты: добавьте 2 «секретных» ингредиента — вы удивитесь, насколько преобразится десерт
Интересный способ разнообразить обычный абрикосовый пирог
Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить абрикосовый пирог с «изюминкой». Она рекомендует добавить в конце 2 ингредиента, который поможет пирогу «заиграть» по-новому и стать довольно пикантным. Нет ничего сложного — а результат превзойдёт все ваши ожидания!
Итак, возьмём глубокую миску и положим сливочное масло с сахаром, пастообразный творог. Взбиваем ингредиенты вместе с вбитыми яйцами. Насыпаем муку (её можно не просеивать). Перемешиваем тесто: сначала ложкой, а потом руками.
Раскатаем в шар тесто, завернём в плёнку и уберём в холод на 1 час. У нас получится очень нежное тесто, которое не крошится и хорошо держит форму. Разрезаем напополам абрикосы, удаляем косточки. В отдельную мисочку высыпаем сахар, каждую половинку окунаем в него.
Растапливаем кусочек сливочного масла на сковородке, готовим абрикосы около 5 минут. Получится очень вкусная масса, поскольку абрикосы карамелизуются с сахаром. Присыпаем пергаментную бумагу мукой, раскатываем тесто.
Если оно будет прилипать к скалке, присыпьте её небольшим количеством муки. Высыпем немного крахмала, чтобы пирог не был мокрым, и выложим абрикосы.
Сгибаем края пирога к центру, прищипываем. Смажем заготовку взбитым яйцом и запекаем 30 минут при 180 градусов. А теперь — самое интересное. Нужно посыпать готовый пирог сушёным базиликом и тёртым пармезаном.
Неожиданно, правда? Но именно эти компоненты придадут угощению пикантности.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Айсберг».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
