16+
Информационное агентство «Би-порт»

Итальянский яблочный пирог за 5 минут — не шарлотка, а пышное чудо

15:32 – 15 июня 2025

Не шарлотка: рецепт итальянского яблочного пирога с хрустящей корочкой

Автор канала «Розовый баклажан» поделился рецептом итальянского пирога с яблоками, тесто для которого, по его словам, готовится буквально за 5 минут. При этом «шикарно выглядит, божественно пахнет и тает во рту». И не похож на привычную и многими любимую шарлотку, потому что для теста нужно всего 1 яйцо, да и сахара намного меньше. Что же касается пышности, то за нее отвечают растительное масло и молоко. А яблоки укладываются половинками или пластинами, а не кусочками.
Итак, для формы 20-23 сантиметра вам понадобятся: 100 грамм сахара, 1 среднее яйцо, по 60 миллилитров молока и растительного масла, 160 грамм муки с 10 граммами разрыхлителя, 3-4 небольших яблока, ванильный сахар — по вкусу.
В глубокой миске взбиваем миксером сахар с яйцом до побеления. Вливаем молоко и растительное масло, взбиваем до пышности, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком до гладкости — тесто будет вязким, как густая шарлотка.
Застилаем металлическую форму пекарской бумагой, смазываем маслом. Выкладываем тесто, разравниваем.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину. Разрезаем пополам, затем каждую половинку на пластины поперек. Погружаем яблоки в тесто срезом вверх, слегка утапливая.
Смазываем каждое яблоко растопленным сливочным маслом. Щедро посыпаем смесью сахара и корицы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Даем пирогу остыть в форме, переворачиваем на тарелку, снимаем форму и бумагу. Снова переворачиваем. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Ранее мы делились рецептом пирожков-пятиминуток.

Макс Соловьев

фото канала "Розовый баклажан"

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Помидоры, пораженные фитофторой.

Помидоры трескаются и чернеют? Срочная мера, которая спасёт урожай за 3 дня без химии

12:16 – 15 августа

Капуста созревшая.

Капуста от вредителей: 3 копеечных средства, которые работают лучше химии — грядки чистые, урожай целый

10:23 – 15 августа

Засолка листов смородины

Листья смородины на зиму: солю в банках весь август, а зимой добавляю в супы — аромат лета в каждом глотке

8:36 – 15 августа

Мужчина демонтирует гиспокартон.

Долой гипсокартон: 5 отделочных материалов, которые не треснут и не соберут пыль

4:50 – 15 августа

Мужчина сделал забор из искусственной травы.

Стильный забор из искусственной травы: 4 ошибки, из-за которых он выглядит дешево — и как их избежать

23:51 – 14 августа

Ржаые инструменты.

Ржавчина на садовых инструментах исчезнет за минуту: копеечное средство, которое есть на каждой кухне

22:26 – 14 августа

Женщина с большими перцами.

Перец любит стресс: почему засуха и секатор дают рекордный урожай сладких плодов

21:22 – 14 августа

Стильная квартира с серой мебелью.

Как сделать интерьер «живым»: уроки от архитекторов СССР, которые актуальны в 2026

19:06 – 14 августа

Пластиковые донышки для дачи.

Пластиковая бутылка — ваш главный дачный помощник: 5 гениальных идей, о которых вы не знали

17:17 – 14 августа

Картофельные брусочки в муке.

Не фри и не по-деревенски: этот домашний рецепт картошки затмит все ресторанные версии

15:18 – 14 августа