Итальянский пирог с заварным кремом хвалит даже свекровь: никакой утомительной готовки, а результат — как для кулинарного конкурса

Если надоела привычная выпечка, можно приготовить итальянский пирог с заварным кремом. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Татьяной».

Он делается просто, а получается вкусным и красивым. На столе он выглядит, как на кулинарном конкурсе — залюбуешься!

Для приготовления теста нужны 300 гр муки, 200 гр сахара, 120 мл растительного масла, 3 яйца, 10 гр разрыхлителя, 90 мл молока, 10 гр миндаля. Также понадобятся лимонная цедра и немного соли. Все ингредиенты нужно смешать, чтобы получилось тесто.

Для крема будут нужны 420 мл молока, 2 желтка, 120 гр сахара, 20 гр муки, 20 гр крахмала. Лучше брать кукурузный крахмал — он лучше подходит для этого пирога.

Все ингредиенты нужно смешать с половиной молока. Оставшуюся половину молока надо нагреть и влить в крем. После этого смесь надо довести до кипения. Когда крем остынет, он готов.

Тесто следует вылить в противень. Сверху положить ложками заварной крем — выравнивать не нужно. Сверху пирог следует посыпать орехами.

Пирог выпекается около 45 минут при температуре 180 градусов. При подаче его можно также посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог со сливами.