Рецепт пирожков из серии “гости на пороге”
Ждете гостей? Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится быстрым рецептом пирожков. Самое то, если времени осталось критически мало.
Секрет в тесте на кефире. Смешайте в миске:
Отдельно соедините 650 грамм муки и 1 чайную ложку соды. Постепенно всыпайте в мокрую смесь. Вымесите тесто так, чтобы она стало липким. Влейте 3 столовых ложки масла и накройте миской. Дайте отдохнуть 15 минут.
Дальше бросьте на сковороду 500 грамм брусники (замороженной) и добавьте 100-150 грамм сахара, 1 столовую ложку крахмала, ⅓ чайной ложки лимонной кислоты. Варите до густоты, а потом остудите.
Тесто разделите на 18 шариков. Каждый раскатайте в лепешку, положите начинку, и зажмите края так, чтобы они не раскрылись.
Жарьте на среднем огне в масле до румяности. Вот и все. Подавайте с пирожки с чаем.
Ранее мы делились рецептом щавелевого пирога.
Макс Соловьев
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая