Пирожки за 5 минут: пока чайник кипит — вы уже с выпечкой
Рецепт пирожков из серии “гости на пороге”
Ждете гостей? Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится быстрым рецептом пирожков. Самое то, если времени осталось критически мало.
Секрет в тесте на кефире. Смешайте в миске:
- 400 миллилитров кефира
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- ¼ чайной ложки лимонной кислоты (чтобы сода не горчила).
Отдельно соедините 650 грамм муки и 1 чайную ложку соды. Постепенно всыпайте в мокрую смесь. Вымесите тесто так, чтобы она стало липким. Влейте 3 столовых ложки масла и накройте миской. Дайте отдохнуть 15 минут.
Дальше бросьте на сковороду 500 грамм брусники (замороженной) и добавьте 100-150 грамм сахара, 1 столовую ложку крахмала, ⅓ чайной ложки лимонной кислоты. Варите до густоты, а потом остудите.
Тесто разделите на 18 шариков. Каждый раскатайте в лепешку, положите начинку, и зажмите края так, чтобы они не раскрылись.
Жарьте на среднем огне в масле до румяности. Вот и все. Подавайте с пирожки с чаем.
Ранее мы делились рецептом щавелевого пирога.
Макс Соловьев
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Малосольные огурцы в пакете — рецепт, который передается из поколения в поколение
Ленивее не придумаешь: домашние пирожки с капустой и яйцом за 20 минут
Секрет всегда свежих пирожков: всё дело — в рисовом отваре для теста
Пирожки за 10 минут: секрет холодного теста — экономия времени без потери вкуса
Не поверят, что это лаваш: мягкие пирожки на перекус — возьми с собой
Домашние пирожки «как у бабушки» — с яблоками и корицей: готовлю в духовке
Интересное
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
9:13 – 11 августа
Излишки урожая не отдаю соседям — почему нельзя делиться овощами с огорода, причина шокирует даже опытных дачников
7:27 – 11 августа
Fix Price: 3 года работы изнутри — почему такие низкие цены, какое качество товаров, правда от сотрудника
23:59 – 10 августа
Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца
20:51 – 10 августа
Винил под обоями — это плесень: почему все переходят на пробку, и как это спасёт ваши стены
19:09 – 10 августа
Клубни гниют и прорастают уже в декабре: один простой приём сохранит картофель свежим до мая
17:53 – 10 августа
У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы
16:29 – 10 августа
Гречка получится в разы вкуснее и ароматнее: что добавить во время варки, чтобы она стала как в ресторане
14:25 – 10 августа
Залейте это в опрыскиватель: копеечный коктейль спасет огурцы от августовской желтизны
11:57 – 10 августа
Кому повезёт после 11 августа? Названы три знака Зодиака — проверьте, есть ли вы в их числе
10:14 – 10 августа
