Тесто в миксере за пару минут: как приготовить быстрый пирог со сливами — рецепт команды Юлии Высоцкой

Эксперты «Едим дома» на одноимённом дзен-канале поделились интересным рецептом простейшего пирога.

В качестве начинки они рекомендуют брать сливы, но можно заменить их и другими ягодами или фруктами, ориентируясь по сезону.

Для приготовления понадобятся:

• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 190 г муки;
• 1 ч.л разрыхлителя;
• 300 мл молока;
• 200 г слив.

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Вбейте в нее яйца, добавьте просеянную муку, а после введите молоко. Вымешайте тесто с помощью миксера на минимальной скорости. Можно также сделать это вручную. Готовое тесто перелейте в форму подходящего диаметра, предварительно смазанную растительным маслом и чуть припыленную мукой.

Сверху выложите тонко нарезанные сливы, присыпьте сахаром и, если есть желание, корицей. Пирог следует выпекать в разогретой до 180°С духовке, примерно 40-45 минут. Желательно включить режим «верх-низ».

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить быстрый заливной пирог.