Быстрая выпечка: заливной пирог — почему бы не приготовить уже сегодня

И снова наш (мой уж точно!) любимый, заливной, который готовится так просто, а результат всегда поражает. О рецепте рассказали авторы канала Вкусная история.

Из продуктов нужно подготовить: для теста — 300 мл кефира, 230 г муки, 2 яйца, по чайной ложке сахара и соли, столько же разрыхлителя и 50 мл растительного масла.

Вся прелесть заливных пирогов в том, что в них можно добавить практически любую начинку. Но в качестве идеи предложим свою. Для нее потребуется 250 граммов куриного филе, 2 картофелины, 1 луковица, соль, специи и зелень.

Кефир для этого рецепта нужно предварительно достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления он достиг комнатной температуры. Такой кефир нужно смешать с сахаром и солью, яйцами, растительным маслом, а после с просеянной мукой и разрыхлителем. Добиться однородности и отставить в сторону на время, пока готовится начинка.

Филе курицы мелко нарезать, картофель измельчить кубиками, лук полукольцами, добавить специи и измельченный укроп.

Выпекать лучше в силиконовой форме. Предварительно ее нужно смазать маслом, после выложить половину теста, начинку и закрыть оставшейся частью теста. Верхушку присыпать кунжутом.

Выпекать около часа в прогретой до 180 градусов духовке. Немного остудить, после освободить от формы, разрезать на кусочки.

Ранее мы писали о том, как приготовить по-новому селедку под шубой.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik