Покоряет с первого кусочка: готовим вишнёвый пирог — простой рецепт вкусности
У любого получится его приготовить
Кто сказал, что готовить пирог — это сложно? Вообще нет! Автор канала «Удмуртский государственный аграрный университет» поделился рецептом вишнёвого пирога, с которым справится, наверное, даже ребёнок.
Ингредиенты для теста: 2 яйца, 70 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла, 260 гр. муки, 10 гр. разрыхлителя. Для начинки: 400 гр. вишни, 15 гр. крахмала, 100 мл воды, 50 гр. сахара.
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем, пока не получится пышная пена. Добавляем масло и перемешиваем до однородного состояния. После этого засыпаем муку и разрыхлитель.
Вымешиваем тесто, пока не получится однородная плотная масса. Отделяем небольшой кусочек и отправляем его в морозилку, а основную массу ставим в холодильник на 20 минут.
В это время сделаем начинку. Пересыпаем вишню в сотейник, добавляем к ней сахар по вкусу. Разводим крахмал в холодной воде и переливаем эту смесь к вишне.
Увариваем ягоду до загустения. Достаём тесто и раскатываем его в плат толщиной около 5 мм. Выкладываем на тесто начинку, а сверху натираем замороженный кусок теста. Выпекаем полчаса на 180 градусах.
Ранее мы делились рецептом итальянского яблочного пирога.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Вместо обычной консервации закрываю на зиму хрустящий болгарский перец в медово-горчичном маринаде — он получается упругим, потрясающе ароматным и сохраняет весь вкус солнечного лета
7:12 – 8 октября
Железный купорос осенью: как обработать сад и не сжечь растения
2:23 – 8 октября
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
22:11 – 7 октября
Какой френч удлиняет ногти: мастер маникюра назвал 3 варианта дизайна для короткой длины — пальцы выглядят тоньше, ногти — длиннее
18:22 – 7 октября
Как при Ахматовой и Стругацких: на полное восстановление посёлка Комарово нужно около 300 миллионов
17:35 – 7 октября
Белая кухня надоела: дизайнер показал трюк за 500 рублей, который возвращает интерьеру свежесть без замены мебели
15:49 – 7 октября
3400 рублей или 880 тысяч: почему утильсбор для двух одинаковых машин отличается в 260 раз
13:37 – 7 октября
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
11:57 – 7 октября
Минус 10 лет у зеркала: стилист назвал 3 роскошных цвета волос, которые реально молодят после 40 — седина скрыта, стиль дорогой
9:01 – 7 октября
Сколько соли на килограмм капусты: нутрициолог назвал точные пропорции для хрустящей квашеной капусты — не киснет, хранится до весны, вкус как из дубовой бочки
6:10 – 7 октября
