16+
Информационное агентство «Би-порт»

Долой банальщину: лучший соус для пельменей — идеальная совместимость с блюдом

14:55 – 20 июня 2025

Отлично дополняет пельмени и даже салаты

Пельмени — это символ простоты и уюта. Никаких заумных рецептов: просто взял, сварил, добавил сметанки и наслаждаешься. Но что, если чуточку усложнить блюдо и добавить к нему особенный соус? Автор канала «Тарелка | Рецепты» поделилась способом приготовления соуса, который просто идеально подойдёт к пельменям.

Нам понадобится 2 яйца, 2-3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. горчицы, 2-3 ст. л. масла растительного, 2 зуб. чеснока, соль.

Отвариваем яйца, очищаем их и делим на белки и желтки. Белки откладываем — они нам не понадобятся. Желтки перекладываем в миску и разминаем вилкой. Добавляем горчицу и опять перемешиваем до однородности.

Вливаем растительное масло, постоянно помешивая смесь. Добавляем сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Перчим, солим по вкусу, снова перемешиваем до однородности и ставим соус в холодильник на пару часов, чтобы все вкусы полностью раскрылись.

Ранее мы делились рецептом универсального зелёного соуса.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Зал заседания суда

Дело о гибели девушки из Мурино дошло до суда спустя пять лет

12:16 – 9 сентября

Тренч винного цвета

Бежевый тренч больше не база: стилисты назвали 3 цвета, которые заменят его этой осенью

11:54 – 9 сентября

Вишневое варенье

Густое вишневое варенье с миндальным ароматом за 10 минут: почему косточка — главный ингредиент

9:14 – 9 сентября

Декоративная штукатурка

Чем отделать потолок вместо натяжного: 4 рабочие альтернативы

6:34 – 9 сентября

Яблочные пончики

Самый быстрый десерт к чаю: яблоки в кляре на сковороде — вкуснее, чем в духовке

3:19 – 9 сентября

Писатель Харуки Мураками

Почему у человека нет друзей: мудрая цитата Харуки Мураками — всё объяснил

0:46 – 9 сентября

Французский яблочный пирог

Весь сентябрь делаю французский яблочный пирог — больше яблок, чем теста

22:49 – 8 сентября

Томаты

После уборки томатов обязательно проливаю грядки: 5 литров на метр — и почва как новая весной

20:08 – 8 сентября

Ванночка для ног

1 фруктовую корочку в тазик — и через 15 минут пятки как после салона

17:26 – 8 сентября

Психологический тест.

Психологический тест по картинке: что вы увидели первым — лицо, деревья или человека?

14:33 – 8 сентября