Пирожки «десятиминутки»: хрустящие снаружи и нежные внутри — для вкусных чаепитий
Такие пирожки украсят стол и отлично насытят
Автор канала «Мой Дастархан Вкусно и Быстро» любезно поделилась рецептом простых пирожков с сыром, творогом и яйцом, которые можно не только подать к чаю дома, но и взять их с собой на пикник. Ингредиенты для них нужны самые простые.
Чтобы сделать такие пирожки, возьмите 500 мл 2,5% кефира, 1 чайную ложку соли (или меньше), столько же сахара, половину чайной ложки соды, 600 г муки (можно немного меньше), сметану, 2 столовые ложки растительного масла, 1 куриное яйцо, укроп (или другую любимую зелень), 1 зубчик чеснока.
Заряжаемся хорошим настроением — и вперёд! Кстати, процесс пойдёт веселее, если включить любимую музыку. В отдельной миске, желательно глубокой, смешайте кефир, сахар, муку и соль. Тесто получится мягкое, но липкое, так что руки можно немного смочить. Смажем его маслом и оставим в пакете на 40 минут.
Соединим в другой ёмкости сыр, творог, яйцо, укроп, соль и специи. Разделим тесто примерно на 18 частей, скатываем шарики, выравниваем их в круглые пласты. Выложим начинку, после чего скрепляем — получаются пирожки.
Жарим заготовки на достаточном количестве масла с двух сторон: должна появиться золотистая корочка.
Ранее мы рассказывали, как сделать идеальные и пышные булочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
