Пальчики оближешь: гренки с говяжьей печенью в духовке — завтрак настоящих чемпионов
Необычный способ приготовить гренки к завтраку
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить интересное блюдо к завтраку — гренки с говяжьей печенью. Это запечённое в духовке угощение расхватают очень быстро, так что лучше приготовить побольше!
Берём 300 г говяжьей печени и удаляем плёнки. Режем её на средние кусочки и выкладываем в чашу блендера, после чего измельчаем. К слову, печень можно взять и куриную. Солим, перчим, выкладываем мягкое сливочное масло, панировочные сухари и вбиваем желток.
Перемешаем массу и отправим в морозилку. Тем временем обжариваем хлебные ломтики с двух сторон до появления хрустящей корочки. Выложим печёночную смесь на хлеб, отправляем в форму или на противень, после чего запекаем 10 минут при 200 градусах.
При запекании печень будет темнеть, так что готовность блюда вы не пропустите. Добавьте сверху рубленую зелень — и домочадцев за уши будет не оттянуть.
Ранее мы рассказывали, как сделать пирожки «десятиминутки».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Вместо обычной консервации закрываю на зиму хрустящий болгарский перец в медово-горчичном маринаде — он получается упругим, потрясающе ароматным и сохраняет весь вкус солнечного лета
7:12 – 8 октября
Железный купорос осенью: как обработать сад и не сжечь растения
2:23 – 8 октября
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
22:11 – 7 октября
Какой френч удлиняет ногти: мастер маникюра назвал 3 варианта дизайна для короткой длины — пальцы выглядят тоньше, ногти — длиннее
18:22 – 7 октября
Как при Ахматовой и Стругацких: на полное восстановление посёлка Комарово нужно около 300 миллионов
17:35 – 7 октября
Белая кухня надоела: дизайнер показал трюк за 500 рублей, который возвращает интерьеру свежесть без замены мебели
15:49 – 7 октября
3400 рублей или 880 тысяч: почему утильсбор для двух одинаковых машин отличается в 260 раз
13:37 – 7 октября
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
11:57 – 7 октября
Минус 10 лет у зеркала: стилист назвал 3 роскошных цвета волос, которые реально молодят после 40 — седина скрыта, стиль дорогой
9:01 – 7 октября
Сколько соли на килограмм капусты: нутрициолог назвал точные пропорции для хрустящей квашеной капусты — не киснет, хранится до весны, вкус как из дубовой бочки
6:10 – 7 октября
