Секрет легкого варенья: абрикосы в духовке — минимум сахара, максимум пользы
Начался сезон южных фруктов и некоторые хозяйки уже сейчас готовят варенье из абрикосов, стараясь получить от солнечных фруктов все самые полезные вещества.
Авторы канала Мама Люба рассказали о необычном способе приготовления варенья — в духовке.
По словам авторов, метод этот отличается легкостью и уменьшенным количеством сахара: вместо привычного килограмма на килограмм фруктов понадобится всего 350 граммов.
И так, рассказываем, что нужно делать. Понадобится очищенные от косточек и разделенные на половинки плоды абрикосов в количестве 1 килограмм, 350 граммов сахара, один большой противень и духовка. Абрикосы нужно выложить срезом вверх в один, максимум два слоя и отправить в духовку, которую предварительно нужно разогреть. Первая стадия обезвоживания будет длиться около 20 минут: именно за это время уйдет большая часть жидкости.
После этого прямо сверху на абрикосы нужно высыпать равномерным слоем весь приготовленный сахар и тут же перемешать деревянной лопаткой. Вернуть противень обратно в духовку еще на 20 минут. Перемешивать больше не нужно. На этой стадии дверцу духовки можно слегка приоткрыть, чтобы ничего не пригорело.
Через 40 минут варенье можно раскладывать по стерилизованным баночкам. Из килограмма получается 2-3 симпатичные пузатые баночки с невероятно ароматным угощением. Как вам такой метод приготовления варенья? Обязательно попробуйте!
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить запеканку из творога, которую давали еще в детском саду.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Янтарное варенье из яблок дольками: прозрачный рецепт пятиминутка на зиму
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Сливовый конфитюр на зиму: янтарное лакомство с кислинкой, которое тает во рту и пахнет летом
Густое вишневое варенье с миндальным ароматом за 10 минут: почему косточка — главный ингредиент
80% витамина С против 5 минут огня: секреты идеального сентябрьского варенья
Интересное
Шеф-повар добавил кабачок в фарш для перца: блюдо получается в 2 раза сочнее, семья просит добавки, а ужин готов за 40 минут
15:36 – 23 октября
Дворники мажут и скрипят: почините их за 5 минут с помощью обычной стяжки
6:06 – 23 октября
Обои отдыхают: заказала на Ozon жидкий бархат — стены как из бутика, а ремонт за вечер
3:24 – 23 октября
Размножение винограда черенками осенью:проверенные пять способов, после которых куст приживается
23:11 – 22 октября
Золотой чак-чак по-домашнему: секрет пышных хрустящих палочек в идеальном медовом сиропе
19:42 – 22 октября
Нормы активности для трёх возрастов: как сохранить здоровье и энергию до старости
17:48 – 22 октября
Tank 500 начали собирать в России: что нужно знать о новинке
13:48 – 22 октября
Эксперт по текстилю назвал идеальное число комплектов белья: стираем в два раза реже, спим лучше, а шкаф не ломится
12:32 – 22 октября
Хозяйка привязала пакет с лимонной кислотой к лейке душа: налет растворился за 5 минут, вода бьет как новая, средство стоит копейки
9:03 – 22 октября
Диетолог раскрыл рецепт идеальной пшенной каши с тыквой: дети едят с молоком, иммунитет крепнет, а себестоимость — копейки
6:11 – 22 октября
