16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:55 Суббота 12 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Жительница Мурманска нашла чужую банковскую карту и устроила себе праздник

16:38 – 12 июля

На следующей неделе главы мурманских округов встретятся с горожанами

15:58 – 12 июля

Работникам мусоросжигательного завода в Мурманске зарплату задолжали за три месяца

15:12 – 12 июля

Три иномарки разбились в хлам после столкновения на перекрестке в Мурманске

14:40 – 12 июля

Чтобы прожить дольше: как положительно влиять на своё здоровье, не меняя жизнь в корне, — рекомендации для занятых людей

16:32 – 12 июля

Прощание в рабочем чате: предсмертная записка Старовойта — код чести или крик души

16:01 – 12 июля

Здоровый кишечник без химии: простокваша Мечникова — спасение иммунитета

15:30 – 12 июля

Котлеты с секретом: попробуйте творог в фарше — результат вас приятно удивит

2:45 – 1 июля

Добавите творог в фарш и на выходе получите вкуснейшие котлеты

Автор канала «Розовый баклажан» делится простеньким рецептом необычных котлет и фишками приготовления.

По его словам, котлеты получаются такими сочными и нежными, что пальчики оближешь. А их секрет — в твороге, хоть он и не чувствуется на вкус.

Для начала возьмите любой фарш, например, куриный. Мелко нарежьте луковицу. Главное: добавьте обычный творог 9% жирности, а потом залейте кефиром. Дальше вместо мокрого хлеба сыпьте пару ложек панировочных сухарей. Добавьте яйцо, посолите и поперчите. И все это как следует замесите.

Слепите котлеты, какие нравятся, и обваляйте в муке. На сковороду добавьте масло. Жарить нужно не до готовности, а просто чтобы зарумянились с двух сторон. Огонь выше среднего.

Теперь соус. Возьмите сметану (2 ложки), давите пару зубчиков чеснока, добавьте пол ложечки карри и трав, соль и перец. Разбавьте стаканом воды и замешайте. Залейте котлеты этим соусом. Как только закипит, накройте крышкой и тушите на малом огне минут 25.

Подавать можно хоть с картошкой, хоть с огурчиками. Вид — загляденье, а цена ингредиентов — копейки.

Ранее мы делились рецептом нежного пирога с творогом.

фото канала «Розовый баклажан»

Макс Соловьев

Лента новостей