Jetour Авто для сурового климата: как мурманчане выбирают кроссоверы в 2025 году
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание «Эстакада» в городе Оленегорске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует гараж в городе Кировске
Для выпускников на Поморской набережной пройдёт фестиваль «Арктический берег»
Мурманский травмпункт переезжает со Шмидта в Севрыбу
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
До семи лет может потребоваться не то, чтобы россияне привыкли к цифровому рублю
17:31 – 30 июня
Акватория губы Лодейная в Териберке загрязнена нефтепродуктами
17:05 – 30 июня
В Мурманске дочь перевела мошенникам с карты матери более 1 млн рублей
16:33 – 30 июня
Двое мурманчан задумали навариться на крупной партии гашиша, но были пойманы
16:14 – 30 июня
Полностью созрел: когда лучше выкапывать лук для хранения — важно не облажаться
20:04 – 30 июня
Творожная запеканка «Тает во рту»: секрет, из-за которого даже дети-привереды просят добавку
19:45 – 30 июня
Лето — время максимальной активности гадюк: как избежать встречи со змеёй и что делать в случае укуса
19:30 – 30 июня
«Схватятся» и не треснут: как правильно варить яйца — советы из старинной кулинарной книги
Оказывается, многие неправильно варят яйца
Многие не представляют свой завтрак без яиц. Кто-то варит их всмятку, кто-то — вкрутую, некоторые делают яичницу или омлет. При этом технология приготовления продукта не всегда верная: из-за этого вкус портится и даже хуже усваивается, рассказали авторы канала «RASHE — о здоровом образе жизни, красоте и счастье».
Специалисты говорят, что куриные яйца во время варки нужно класть сразу в кипяток, но никак не в холодную воду. В таком случае белок быстрее «схватится», а скорлупа не треснет. Кроме того, отварные яйца обязательно нужно охладить после приготовления — иначе желток потемнеет, что помешает усвоению.
По словам авторов, в кулинарной книге от 1914 содержатся правила варки яиц, которые актуальны и по сей день. Например, чтобы сварить яйцо всмятку, потребуется 3 минуты после закипания.
Если нужно приготовить вкрутую, подождите после закипания 10 минут. Тут важно не передержать, поскольку в итоге вы получите сухой и невкусный желток.
Ранее мы рассказывали, как правильно приготовить кальмара.
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 78.50 / 82.90 | 89.00 / 93.50 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 82.50 | 90.00 / 91.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Фестиваля «Териберка» перенесён на 2026 год
10:28 – 30 июня
Цены на воду в аэропорту Мурманска заинтересовали антимонопольную службу
15:20 – 27 июня
Бывший тренер из Мурманска, пристававший к воспитанницам, предстанет перед судом
12:41 – 27 июня
Мурманчанам рассказали, как будут строить жилой комплекс в малой Долине Уюта
12:00 – 27 июня
