Чем проще, тем вкуснее: этот пирог с персиками точно станет любимым десертом в вашей семье — улетает со стола за 5 минут
Если хотите испечь к чаю что-то и простое, а настроения на эксперименты нет, то этот сочный пирог с персиками — то, что вам нужно!
Этот пирог получается в меру сладкий, тающий во рту, нежный и очень вкусный. Рецептом поделился автор блога «Вкусная история».
Для приготовления вам понадобится масло сливочное — 200 г, сахар — 180 г, ванильный сахар — 10 г, соль — щепотка, яйцо — 5 шт, мука — 250 г, разрыхлитель теста — 1 ч. л, молоко — 50 мл, персики — 800 г, сметана — 350 г, ванилин — щепотка, сахарная пудра — 70 г
Персики разрезаем пополам, достаем косточку и заливаем кипятком на минуту. Затем кипяток сливаем, снимаем с персиков кожицу и нарезаем дольками.
В миску кладем сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваем силиконовой лопаткой, а затем миксером на небольших оборотах. Далее добавляем яйца и снова взбиваем миксером до однородной консистенции.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой. Далее вливаем молоко комнатной температуры и снова взбиваем миксером, до однородности.
Бока формы для выпечки смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем и сверху кладем дольки персиков. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Для крема в миске смешиваем сметану, ванилин, сахарную пудру и перемешиваем венчиком.
Пирог достаем из духовки, поливаем сметанным кремом и ставим в холодильник минимум на два часа.
Ранее мы рассказывали рецепт пирога к чаю за 7 минут.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
Интересное
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
Прокрастинация съедает часы: правило одного часа превращает хаос в порядок — список дел тает, стресс уходит, а вечер остаётся только для себя
2:52 – 30 сентября
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
