Помидоры: преимущества этого овоща и возможные риски — говорим про пользу и вред

Помидоры — это ценные и доступные источники различных витаминов и минералов, которые приносят огромную пользу нашему организму. Автор канала «Игорь Ботоговский» рассказал про полезные свойства этого овоща и про возможные риски для некоторых людей.

В помидорах очень сбалансированный состав, они содержат витамины С и К, а также витамины группы В. Всего лишь один помидор может закрыть суточную норму витамина С, представляете? К тому же в этом овоще очень мало углеводов, поэтому он подходит для худеющих и для тех, кто просто следит за балансом БЖУ.

Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами и предотвращает развитие рака. Клетчатка и органические кислоты в помидорах положительно влияют на ЖКТ и помогают очищать застоявшуюся желчь.

Из рисков можно отметить содержание в помидорах соланина. Соланин — это токсин, который может вызывать головные боли, проблемы с животом и тошноту. Но соланин содержат только зелёные части помидоров — листья и стебель, поэтому эти части есть нельзя.

Помидоры не рекомендуется есть людям с заболеваниями почек и с заболеваниями ЖКТ, такими, как подагра, гастрит или язва. Также не рекомендуется в больших количествах есть этот овощ людям с низким уровнем желудочной кислотности и с аллергией.

Ранее мы рассказывали про лучшие крупные сорта томатов.