Кофе или цикорий: что полезнее для здоровья — какой напиток выбрать

23:40 – 23 июля 2025

Кофе — второй наиболее продаваемый товар в мире после нефти

Сейчас кофе найти в магазинах гораздо легче, чем цикорий. Но что из них полезнее? В этом вопросе разбирался автор блога ГАСТРОНОМ.РУ.

Плюсы кофе
1. Заряжает энергией.
Чашка черного кофе за час до тренировки увеличивает ее эффективность на 11–12% за счет повышения адреналина в крови.

2. Помогает похудеть.
Кофе содержит магний и калий, которые контролируют выработку инсулина и регулируют уровень сахара в крови, уменьшая тягу к сладкому. Также кофеин помогает расщеплять жир.

3. Снижает риск развития рака и других болезней.
По данным исследований, кофе может снизить риск развития рака предстательной железы у мужчин на 20% и рака эндометрия у женщин на 25%. Также 2–4 чашки кофе в день снижает риск инсульта, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Плюсы цикория
1.Не содержит кофеин.
Чашка кофе содержит около 95 мг кофеина. Если выпить слишком много кофе, то могут проявиться тошнота, беспокойство, учащенное сердцебиение и бессонница. Цикорий таких побочек не дает

2. Содержит полезные вещества.
Корень цикория — отличный пребиотик, который часто способствует снижению веса и улучшению здоровья кишечника. Также он содержит марганец и витамин B6, бета-каротин, витамин Е, тиамин и фолиевую кислоту.

3. Улучшает пищеварение.
Благодаря содержанию клетчатки цикорий поддерживает здоровье микробиома. 300 мл экстракта корня цикория в день в течение 4 недель значительно улучшит работу кишечника.

4. Помогает похудеть.
Считается, что, если пить цикорий утром натощак, он может заметно притупить чувство голода. Поэтому цикорий часто советуют тем, кто хочет похудеть.

Ранее мы рассказывали, как пить кофе после 50 лет, чтобы не навредить здоровью.

Ольга Артасова
Фото: freepik