Не простой элемент дизайна: выемка на дне винной бутылки — для чего она нужна

Характерная выемка на дне винной бутылки называется пунт. Он появился еще во времена, когда бутылки изготавливались вручную: мастер выдувал стекло, а подмастерье держал дно железным прутом. Остатки стекла застывали в виде характерного углубления.

Современные бутылки давно делаются автоматически, но пунт на дне присутствует все так же. Это не просто дань традиции виноделия, а важный элемент, имеющий несколько функций. О них рассказал читателям ИА Nord-News.

Он делает бутылку более устойчивой, а также помогает распределять внутреннее давление, если речь идет об игристых винах.

Кроме того, в выдержанных напитках часто образуется осадок, который скапливается на дне и меньше попадает в бокалы.

Ещё одно полезное свойство пунта — он делает бутылку удобной для транспортировки и облегчает процесс разливания вина по бокалам. Такую ёмкость просто удобнее держать.

Ранее мы рассказывали о том, почему в Советском Союзе сдавали бутылки и почему мы не делаем этого сейчас.