Болгарский перец на зиму: простой рецепт хрустящей заготовки — как без стерилизации сохранить вкус лета в банке
Рецепт маринованного болгарского перца без длительной стерилизации
Автор канала «Живу в деревне» рассказал о том, как без стерилизации закрыть болгарский перец на зиму.
Рецепт
Нарезать килограмм перца полосками, проварить 3 минуты в кипящем маринаде из 150 мл 9%-го уксуса, 150 мл растительного масла, столовой ложки соли и примерно 65 грамм сахара, потом плотно уложить в банки с чесноком и зеленью.
Залить тем же маринадом и закатать.
По словам блогера, главное — не уменьшать количество уксуса, соли и сахара, чтобы банки не повзлетали.
После закатки банки нужно перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте, а открытые — в холодильнике.
Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации
фото канала «Живу в деревне»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Минус фары и ЛКП: самодельная жидкость в омыватель летом — плохая идея
18:04 – 13 мая
Названы 4 самые надёжные китайские машины в России: экспертный рейтинг
17:13 – 13 мая
Художница из Санкт-Петербурга убита мужем-писателем в Финляндии
16:20 – 13 мая
Торт с секретом: попробуйте 1 десерт — выясните главную причину своих неудач
16:08 – 13 мая
Мягкое внутри, хрустящее снаружи: рецепт ленивого печенья «Минутка»
15:42 – 13 мая
Секрет ленивого картофеля: 1 горсть в лунку — адресная подкормка эффективнее тонн удобрений
14:02 – 13 мая
Хватит варить свёклу: кулинарная хитрость — минус 1 грязная кастрюля
13:02 – 13 мая
Детектор токсичности: выберите 1 розу — узнайте свои слабые места
12:01 – 13 мая
Зачем рулетке люфт и цифры на корпусе: учимся мерить без ошибок
11:29 – 13 мая
Надежные и популярные: ТОП-3 кроссоверов — раскупают быстрее всего
10:07 – 13 мая
