Салат из кабачков на зиму: простой рецепт без стерилизации — закуска будет храниться долго
Простой рецепт консервированного салата из кабачков с томатной заправкой. Поэтапный процесс приготовления этой овощной закуски на зиму
Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» рассказал о том, как приготовить салат из кабачков на зиму.
Этот рецепт выручает, когда нужно переработать урожай. Для закуски нужно пропустить через мясорубку полтора килограмма помидоров. К томатной массе добавьте соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Доводите до кипения.
В кипящий соус закиньте нарезанные кубиками кабачки — около двух килограммов. Варите десять минут. Потом добавьте болгарский перец и лук, проварите еще двадцать минут. В конце налейте уксус, а потом остается раскидать салат по банкам и закатать крышками.
Закуска получается кисло-сладкой и хорошо хранится. Определенно стоит вашего внимания.
Ранее мы делились рецептом маринованных томатов по-фински, которые остаются вкусными как свежие
фото канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
Натираю кабачки и кладу ложку сметаны — через час подаю суфле: нежная запеканка, тающая во рту
Кабачки с перцем и луком в томате на зиму: простой рецепт ароматной овощной заготовки
Солёные кабачки, которые все принимают за грузди: мариную за 2 часа, и на столе лучшая закуска к картошке
Кабачки не заканчиваются: «волшебный» коктейль из двух копеечных компонентов заставит их плодоносить до самых заморозков
Интересное
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
6:04 – 29 сентября
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
