Знаменитый яблочный штрудель: простой рецепт с вытяжным тестом — получится у всех
Рецепт классического яблочного штруделя с тонким тестом и ароматной начинкой
Автор канала «Ольга Шобутинская» рассказал, как приготовить знаменитый яблочный штрудель.
Простой рецепт
Замесите тесто из 125 грамм муки, половинки яйца, 50 мл воды, щепотки соли и 10 грамм масла.
Тесто получается мягким и эластичным. Его нужно отбить об стол и оставить в теплой миске на час отдыхать.
Для начинки возьмите 500 грамм кисло-сладких яблок, нарезанных кубиками и сбрызнутых лимонным соком. К ним добавьте 80 грамм изюма, 50-70 грамм сахара, грамм 50 обжаренных на масле панировочных сухариков, корицу и столовую ложку коньяка.
Тесто раскатайте, а потом аккуратно растяните руками на полотенце до тонкого состояния. Смажьте его растопленным маслом, выложите начинку, посыпьте сахаром и с помощью пергамента сверните рулетом.
Выпекайте полчаса при 200 градусах, дважды смазывая маслом во время готовки.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом
фото канала «Ольга Шобутинская»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Пюре из яблок и сливы без сахара: идеальный десерт для диабетиков и детей на всю зиму
22:52 – 24 августа
Гриб, вкуснее белого: где искать этот деликатес в августе и почему его обходят стороной новички
20:34 – 24 августа
Психологический тест: сможете найти 6 скрытых лиц на картинке?
19:14 – 24 августа
Скупаю силиконовые коврики в Fix Price: 5 неочевидных способов использования на даче и в гараже
17:23 – 24 августа
Огурцы получаются мягкими: дело не в уксусе, что добавить на дно банки для ядерного хруста
14:48 – 24 августа
Серые носки не отстирываются: 2 капли в барабан машинки вернут им белизну первого снега
11:51 – 24 августа
Диетический салат с цветной капустой: пикантная заправка — топит жир на животе после 50
9:13 – 24 августа
Обрезка малины в августе: почему я не жгу ветки, а делаю из них черное золото для грядок
6:28 – 24 августа
Как избавиться от муравьев на даче: 5 проверенных способов, которые реально работают и сэкономят ваш бюджет
3:11 – 24 августа
Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить
21:33 – 23 августа
