16+
Информационное агентство «Би-порт»

Знаменитый яблочный штрудель: простой рецепт с вытяжным тестом — получится у всех

16:45 – 10 сентября 2025

Рецепт классического яблочного штруделя с тонким тестом и ароматной начинкой

Автор канала «Ольга Шобутинская» рассказал, как приготовить знаменитый яблочный штрудель.

Простой рецепт

Замесите тесто из 125 грамм муки, половинки яйца, 50 мл воды, щепотки соли и 10 грамм масла.

Тесто получается мягким и эластичным. Его нужно отбить об стол и оставить в теплой миске на час отдыхать.

Для начинки возьмите 500 грамм кисло-сладких яблок, нарезанных кубиками и сбрызнутых лимонным соком. К ним добавьте 80 грамм изюма, 50-70 грамм сахара, грамм 50 обжаренных на масле панировочных сухариков, корицу и столовую ложку коньяка.

Тесто раскатайте, а потом аккуратно растяните руками на полотенце до тонкого состояния. Смажьте его растопленным маслом, выложите начинку, посыпьте сахаром и с помощью пергамента сверните рулетом.

Выпекайте полчаса при 200 градусах, дважды смазывая маслом во время готовки.

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом

фото канала «Ольга Шобутинская»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Яблочное пюре

Пюре из яблок и сливы без сахара: идеальный десерт для диабетиков и детей на всю зиму

22:52 – 24 августа

Грибы

Гриб, вкуснее белого: где искать этот деликатес в августе и почему его обходят стороной новички

20:34 – 24 августа

Картинка-головоломка с оптической иллюзией для проверки внимательности и поиска скрытых силуэтов.

Психологический тест: сможете найти 6 скрытых лиц на картинке?

19:14 – 24 августа

Силиконовый коврик

Скупаю силиконовые коврики в Fix Price: 5 неочевидных способов использования на даче и в гараже

17:23 – 24 августа

Маринованные огурцы

Огурцы получаются мягкими: дело не в уксусе, что добавить на дно банки для ядерного хруста

14:48 – 24 августа

Серые носки не отстирываются: 2 капли в барабан машинки вернут им белизну первого снега

11:51 – 24 августа

Салат из цветной капусты

Диетический салат с цветной капустой: пикантная заправка — топит жир на животе после 50

9:13 – 24 августа

Малина

Обрезка малины в августе: почему я не жгу ветки, а делаю из них черное золото для грядок

6:28 – 24 августа

Борьба с муравьями.

Как избавиться от муравьев на даче: 5 проверенных способов, которые реально работают и сэкономят ваш бюджет

3:11 – 24 августа

Спатифиллум цветение.

Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить

21:33 – 23 августа