Баклажаны без мяса: 5 рецептов — сочные рулетики, нежная лапша и красивая закуска «Павлиний хвост»
Простые и вкусные блюда из баклажанов без мяса
Автор канала «Совет да Еда» поделился собственной подборкой рецептов блюд из баклажанов.
Рулетики
Нарезаем баклажан на 19 пластин, обжариваем или запекаем. Для соуса смешиваем 70 грамм тертого сыра, 3 столовые ложки майонеза и 3 зубчика чеснока. Смазываем пластины, добавляем ломтик помидора и закручиваем в рулетики.
Лапша из баклажанов
600 грамм баклажанов запекаем, разделяем на полоски, добавляем столовую ложку уксуса, 4 зубчика чеснока и пучок кинзы. Посыпаем орехами и гранатом.
Закуска с луком
400 грамм баклажанов обжариваем кружочками. Красный лук маринуем в 2 столовых ложках лимонного сока. Выкладываем слоями, поливаем соусом из 4 ложек майонеза и 70 мл воды.
Слоеная закуска с брынзой
Кружочки баклажанов и помидоров чередуем с смесью из 150 грамм брынзы, чеснока и кинзы.
«Павлиний хвост».
Ломтики баклажанов выкладываем веером, добавляем соус, помидоры, огурцы и маслины.
Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации
фото канала «Совет да Еда»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
