Баклажаны без мяса: 5 рецептов — сочные рулетики, нежная лапша и красивая закуска «Павлиний хвост»
Простые и вкусные блюда из баклажанов без мяса
Автор канала «Совет да Еда» поделился собственной подборкой рецептов блюд из баклажанов.
Рулетики
Нарезаем баклажан на 19 пластин, обжариваем или запекаем. Для соуса смешиваем 70 грамм тертого сыра, 3 столовые ложки майонеза и 3 зубчика чеснока. Смазываем пластины, добавляем ломтик помидора и закручиваем в рулетики.
Лапша из баклажанов
600 грамм баклажанов запекаем, разделяем на полоски, добавляем столовую ложку уксуса, 4 зубчика чеснока и пучок кинзы. Посыпаем орехами и гранатом.
Закуска с луком
400 грамм баклажанов обжариваем кружочками. Красный лук маринуем в 2 столовых ложках лимонного сока. Выкладываем слоями, поливаем соусом из 4 ложек майонеза и 70 мл воды.
Слоеная закуска с брынзой
Кружочки баклажанов и помидоров чередуем с смесью из 150 грамм брынзы, чеснока и кинзы.
«Павлиний хвост».
Ломтики баклажанов выкладываем веером, добавляем соус, помидоры, огурцы и маслины.
Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации
фото канала «Совет да Еда»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Строитель раскрыл главную ошибку при монтаже кровли: обычные саморезы протекают через год, а спецкрепеж служит 30 лет
2:13 – 25 октября
Забудьте про жесткие котлеты: всего 1/4 ложки копеечного средства сделают фарш сочным и нежным
22:56 – 24 октября
Черное дно кастрюли отчищается за 5 минут — 2 ложки на губку, нагар сходит как шелуха, посуда как новая, средство копеечное
20:02 – 24 октября
Копеечные вилки из Fix Price — и вот она, ёлочка, которой завидуют гости
17:11 – 24 октября
Старший — ответственный, а младший — бунтарь? Крупнейшее научное исследование разрушило главные мифы о порядке рождения
15:20 – 24 октября
Забыла про духовку и покупные торты: делаю нежнейшее «Розовое облако» из пачки зефира — за 30 минут готов божественный десерт
12:42 – 24 октября
Огород чистый, урожай целый: почему я закапываю лаврушку осенью
10:19 – 24 октября
Делаю домашнее «шампанское» из обычных яблок — копеечный рецепт, который взорвет ваш Новый год
6:47 – 24 октября
Роза, которая цветёт до холодов и не болеет: знакомьтесь, Розиге Ландростай
3:07 – 24 октября
Нагар слетает сам: способ, после которого сковорода как новая, а покрытие целое
23:39 – 23 октября
