Простые и вкусные блюда из баклажанов без мяса
Автор канала «Совет да Еда» поделился собственной подборкой рецептов блюд из баклажанов.
Рулетики
Нарезаем баклажан на 19 пластин, обжариваем или запекаем. Для соуса смешиваем 70 грамм тертого сыра, 3 столовые ложки майонеза и 3 зубчика чеснока. Смазываем пластины, добавляем ломтик помидора и закручиваем в рулетики.
Лапша из баклажанов
600 грамм баклажанов запекаем, разделяем на полоски, добавляем столовую ложку уксуса, 4 зубчика чеснока и пучок кинзы. Посыпаем орехами и гранатом.
Закуска с луком
400 грамм баклажанов обжариваем кружочками. Красный лук маринуем в 2 столовых ложках лимонного сока. Выкладываем слоями, поливаем соусом из 4 ложек майонеза и 70 мл воды.
Слоеная закуска с брынзой

Кружочки баклажанов и помидоров чередуем с смесью из 150 грамм брынзы, чеснока и кинзы.
«Павлиний хвост».
Ломтики баклажанов выкладываем веером, добавляем соус, помидоры, огурцы и маслины.
Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации
фото канала «Совет да Еда»
8:16 – 26 марта
7:34 – 26 марта
6:46 – 26 марта
4:44 – 26 марта
2:31 – 26 марта
0:31 – 26 марта
23:56 – 25 марта
23:44 – 25 марта
23:37 – 25 марта
23:26 – 25 марта