Творожные пышки с лимонной цедрой: простой рецепт воздушного десерта — нежные и ароматные, как в детстве

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как приготовить дома нежные творожные пышки.

Рецепт

Смешайте 250 граммов творога, одно яйцо, 70 граммов сметаны и столько же сахара. Добавьте чайную ложку разрыхлителя и цедру одного лимона для аромата.

Муки нужно около 300 граммов, но лучше добавлять ее постепенно, чтобы тесто получилось мягким и не липло к рукам.

Все хорошо перемешайте и раскатайте тесто толщиной примерно в полсантиметра. Стаканом вырежьте кружочки и сделайте в каждом надрез, чтобы потом вывернуть красивую форму.

Разогрейте в кастрюле растительное масло без запаха.

Обжаривайте пышки с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Когда немного остынут, посыпьте их сахарной пудрой.

Кстати, если хотите сделать пышки менее калорийными, можно испечь их в духовке.

Ранее мы делились рецептом быстрого пирога – альтернативы пицце, для которого даже не надо замешивать тесто

фото: соцсети