Все краски лета — в банке с лечо: как сварить идеальный салат на зиму — 3 хитрости
Зимняя консервация и тонкости приготовления
На канале «В саду у Валентинки» представили рецепт вкусной домашней консервации. Автор рассказала, как готовит лечо с перцем и кабачками.
Особенность закрутки в том, что нет надобности стерилизовать банки, а лечо получается с пикантным кисло-сладким вкусом. Для этого хозяйка применяет 3 хитрости.
Первый секрет — в размере овощей. Кабачки, перец надо нарезать кубиками покрупнее.
Вторая хитрость — надо овощи сперва оставить ненадолго для того, чтобы они пустили сок. Не нужно будет добавлять воду и долго тушить.
Хитрость третья — доставая готовое лечо из кастрюли, не выключайте огонь, пусть салат будет горячим. И за один раз заполняем сразу по 3-4 банки, если готовить больше, то лечо переварится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящие соленые огурчики.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
С каждого куста собираю по 25 — 30 перцев: все дело в рассаде — что делать, чтобы обеспечить мощное плодоношение
Пальчики оближешь: лучшие рецепты маринада для сочного мяса и шашлыка — одобрено экспертами
«Весенние качели» для семян: как помочь перцу взойти на 100% — делаю так всегда
Урожай сладкого перца увеличится в 2 раза: проверенный календарь работ — от опытного садовода
Вода впитается без остатка: кабачковые оладьи не протекут с этим рецептом
Интересное
Куриная грудка: действительно ли она так полезна, как говорят — о чем стоит подумать
8:02 – 31 января
Крестьяне на Руси строили дома из дерева: нет, не только потому, что было много леса — причина удивит
6:01 – 31 января
Желтизну с ванны убираю без дорогой химии: простое аптечное средство творит чудеса — белизна такая, что просто вау
5:02 – 31 января
Ледяная вода из-под крана портит яйца: как мурманчанам их правильно варить и остужать — белок будет нежным, а не резиновым
3:02 – 31 января
Спонтанные покупки можно контролировать в полярную ночь: советы финансового эксперта — как не тратить деньги зря и не захламлять дом
1:02 – 31 января
Уксус — спасение от жира на кухне: для жителей Заполярья он решает ещё и проблему с запахами, когда форточку не откроешь
23:01 – 30 января
Японцы — фанаты минимализма: вот у кого надо поучиться поддерживать порядок
21:02 – 30 января
Парковку на Ладожском вокзале в Петербурге восстановят в 2026 году: важная информация для тех, кто едет с Заполярья — нужно учесть обязательно
20:01 – 30 января
Изменения для водителей в 2026 году: что делается для снижения ДТП — что будет со штрафами
18:02 – 30 января
Что будет с выплатами россиянам после 1 февраля 2026 года: какие изменения вступят в силу — чего ждать
16:04 – 30 января
