Все краски лета — в банке с лечо: как сварить идеальный салат на зиму — 3 хитрости
Зимняя консервация и тонкости приготовления
На канале «В саду у Валентинки» представили рецепт вкусной домашней консервации. Автор рассказала, как готовит лечо с перцем и кабачками.
Особенность закрутки в том, что нет надобности стерилизовать банки, а лечо получается с пикантным кисло-сладким вкусом. Для этого хозяйка применяет 3 хитрости.
Первый секрет — в размере овощей. Кабачки, перец надо нарезать кубиками покрупнее.
Вторая хитрость — надо овощи сперва оставить ненадолго для того, чтобы они пустили сок. Не нужно будет добавлять воду и долго тушить.
Хитрость третья — доставая готовое лечо из кастрюли, не выключайте огонь, пусть салат будет горячим. И за один раз заполняем сразу по 3-4 банки, если готовить больше, то лечо переварится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящие соленые огурчики.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кабачковый восторг: простой рецепт, который изменит ваше отношение к оладьям — готовьте сразу двойную порцию
Кабачки сажаю в ноябре: летом собираю с куста по 5 — 7 кг плодов — созревают на 3 недели раньше
Вкусное блюдо из кабачков: готовлю в духовке — самый удачный рецепт
Готовим без заморочек: простая кабачковая запеканка — покорит вашу семью с первого кусочка
Улетают со стола первыми: сочные и яркие баклажаны по-корейски — закуска, которую хочется есть каждый день
Не все перцы одинаково полезны: разбираемся в специях — с нутрициологом Фарисеевой
Интересное
У вас есть 51 секунда: надо найти 3 отличия на картинках — 2 можно увидеть быстро, а 1 — с трудом
1:00 – 14 декабря
Кустарник таволга: оказывается, он был прародителем аспирина — эти и другие любопытные факты об удивительном растении
0:01 – 14 декабря
Белоснежные оконные рамы: как этого добиться без магазинной химии — нужно всего 2 подручных и копеечных ингредиента
23:03 – 13 декабря
Ошибки ремонта в квартире ванной, о которых часто жалеют из-за непрактичности: 3 самые частые и значимые — не повторите
22:29 – 13 декабря
Гармония на новогоднем столе-2026: что на него нужно ставить в год Огненной Лошади, а что — не стоит
22:02 – 13 декабря
Поднимутся на карьерном лифте к самым вершинам: 3 знака Зодиака ждёт повышение на работе — кому повезёт во второй половине декабря 2025 года
21:00 – 13 декабря
Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
20:00 – 13 декабря
Нужно ли помогать собаке, если она подавилась — обязательно: что надо успеть предпринять за 5 минут
19:30 – 13 декабря
Решите головоломку со спичками: поймёте, какой у вас интеллект и характер — надо переместить на новое место 1 из них
19:00 – 13 декабря
Морковь: овощ насколько полезный, настолько и недооценённый — злую шутку в этом играют его цена и доступность
18:31 – 13 декабря
