Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание «Эстакада» в Оленегорске

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Кандалакша

Прожиточный минимум в Мурманской области вырастет до 26406 рублей

Россиянам предложили выходить на пенсию на десять лет позже

Отключения электричества, отопления и связи из-за непогоды стали причиной совещания в областном правительстве

Наши гости

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Все гости

Самые читаемые

Мурманские депутаты назначили личные приемы на этой неделе

11:23 – 17 ноября

Детей из Верхнетуломской школы снова переведут в другое учреждение из-за неприятного запаха

11:05 – 17 ноября

В Мурманске госпитализировали пенсионерку, сбитую автомобилем Chrysler

10:52 – 17 ноября

Норматив стоимости "квадрата" жилья для расчёта соцвыплат молодым и многодетным семьям Мурманска подняли на 928 рублей

10:39 – 17 ноября

Яркая личность — какими вас видят окружающие: пройдите психологический тест

11:33 – 17 ноября

Близнецы — заводите полезные знакомства, Львы — не упустите выгодное предложение: гороскоп на 18 ноября от астролога Светланы Миллер

11:20 – 17 ноября

Дешевле в 3 раза — как приготовить домашний сыр за полчаса: натуральность вне сомнения — вкус на высоте

11:14 – 17 ноября

Говядина всегда будет мягкой, нежной и сочной, даже если кусок не самый лучший: есть несколько хитростей — как правильно варить мясо

17:45 – 22 сентября

Как правильно варить говядину

Важно знать, как правильно варить говядину, чтобы мясо получилось вкусным. Обо всех нюансах рассказали на Дзен-канале «Эликсир жизни».

Для приготовления супа лучше брать говядину на кости. Мясо следует варить целым куском. Не нужно нарезать его на кусочки — от этого оно мягче не станет.

Если кусочки маленькие, то мясо при варке будет терять больше сока. Мясо нужно томить на медленном огне — так оно получается более нежным на вкус.

Важно грамотно подобрать кастрюлю. Если варить маленький кусок в большой кастрюле, тем ощутимее будет потеря сочности.

Говядину лучше варить в небольшом количестве воды. В процессе варки важно приоткрыть крышку — так жир не будет возвращаться в бульон, и он получится более прозрачным.

Говядину следует солить через 20 минут после закипания. Так мясо будет нежнее и сочнее.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с жареными огурцами.

Инна Новикова

Фото: Freepik

Лента новостей

Яркая личность — какими вас видят окружающие: пройдите психологический тест

11:33 – 17 ноября

Близнецы — заводите полезные знакомства, Львы — не упустите выгодное предложение: гороскоп на 18 ноября от астролога Светланы Миллер

11:20 – 17 ноября

Дешевле в 3 раза — как приготовить домашний сыр за полчаса: натуральность вне сомнения — вкус на высоте

11:14 – 17 ноября

Гороскоп-штурвал удачи и приключение — этим интересным 2 знакам Зодиака

11:03 – 17 ноября

Кот всегда сидит у порога, когда я прихожу: как он узнает заранее, что я возвращаюсь с работы — особенности домашних питомцев

10:45 – 17 ноября

Вино не виновато: 5 ошибок, из-за которых даже дорогой напиток кажется кислятиной — как раскрыть настоящий вкус

10:13 – 17 ноября

Отучила ревновать мужа: ссоры по прописанному заранее сценарию — как живёт Анна Хилькевич со своим мужем

10:02 – 17 ноября

Константин Богомолов сделал невероятный подарок на 44-летие Ксении Собчак: все просто ахнули — такое даже в богемной тусовке редкость

9:44 – 17 ноября

Дети питаются любовью: материнское внимание — основа здоровой психики

9:31 – 17 ноября

Не капучино, а золото: к Новому году за чашку кофе придётся отдать 400 рублей — чем заменяли популярный напиток в СССР

9:16 – 17 ноября

На этот раз вселенная за Шиворот накидает — вот этим 2 знакам Зодиака

9:03 – 17 ноября

Соне уже 4 года: третий ребёнок в семье появился уже давно: Кончаловский и Высоцкая удочерили девочку в возрасте 9 дней

8:45 – 17 ноября

Чищу газовую плиту легко и быстро: нужно всего одно средство — проверенный способ

8:28 – 17 ноября

Нежнейшая куриная печёночка: как не превратить её в резину: технологи назвали 3 главные ошибки

8:03 – 17 ноября

Грамотное украшение ёлки в 2026 году: год Красной Огненной лошади должен стать удачным — на что обратить внимание

7:44 – 17 ноября

Ключик к вашему характеру — психологический тест на упрямство: настойчивы ли вы в достижении целей

7:34 – 17 ноября

Полезность завтрака: отсутствие пищи по утрам ослабляет иммунитет — а у детей может привести к ожирению

6:31 – 17 ноября

Открой секрет настоящего домашнего сыра Филадельфия — всего за одну ночь все приготовиться

5:03 – 17 ноября

Гороскоп на среду 19 ноября 2025 года для каждого знака Зодиака: Тельцам — неожиданная встреча, Весам — прибыль, Стрельцам — сюрприз

4:46 – 17 ноября

Кости не будут ломить зимой: ешьте простое рагу из трёх овощей — организм насытится энергией

3:27 – 17 ноября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	80.80 / 83.30	93.60 / 95.60
БАНК «МСКБ»	80.00 / 83.00	92.00 / 97.00
МОРСКОЙ БАНК	81.00 / 82.55	93.50 / 95.60
ПСБ	— / —	— / —