16+
Информационное агентство «Би-порт»

Обычные котлеты не готовлю: делаю их так, как принято на Кавказе — получаются очень сочные, с насыщенным мясным вкусом

21:45 – 24 сентября 2025

Как приготовить грузинские котлеты: сочные — просто восторг

Все, кто пробовал говяжьи грузинские котлеты, просто в восторге: они имеют вкусную корочку и особую сочность. О том, как их приготовить, рассказали на Дзен-канале «Наш уютный дом».


Для котлет потребуется 500 гр говядины, 1 луковица, 1 яйцо, панировочные сухари, 2 столовых ложки молока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, половина чайной ложки перца. Котлеты жарятся на растительном масле.


Все ингредиенты для котлет нужно смешать. Использование свежего лука делает их сочными и пышными.
Перед тем, как лепить котлеты, фарш надо отбить несколько раз. Благодаря этому, он становится эластичным и плотным. Котлеты прекрасно держат форму.


Секрет сочности котлет также в правильном подборе специй. Их не тушат и не варят, ведь из-за этого теряется мясной вкус.


Их нужно сначала обжарить на сильном огне, чтобы они схватились снаружи. Благодаря этому сок остается внутри. Затем они доводятся до готовности в духовке.

Ранее мы рассказывали, как приготовить томатный соус.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Свежевыкопанные головки чеснока разложены на сушку.

Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим

7:06 – 12 июля

Грозди смородины.

Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать

22:14 – 11 июля

Аппетитный сладкий перец с чесноком и зеленью.

Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска

18:43 – 11 июля

Цветение яблони

Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы

13:12 – 11 июля

Прикормка растений.

Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений

10:46 – 11 июля

Цветущие тюльпаны.

Тюльпаны будут размером с ладонь: 1 простая подкормка летом — весной завидовать вам будут все

7:14 – 11 июля

Драгоценные камни.

Камни и минералы, которые помогают привлечь любовь

21:44 – 10 июля

Чистая кожа лица.

Минимальный уход за лицом летом — что я оставляю в косметичке

20:06 – 10 июля

Модные вещи.

Почему мы не носим свои вещи и как наконец начать это делать

16:24 – 10 июля

Томаты в теплице.

Почему трескаются томаты прямо на кусте и как это можно предотвратить

14:03 – 10 июля