Продавцы об этом не расскажут: 3 секрета выбора качественной селёдки — это нужно знать
Как верно выбрать селёдку
Чтобы выбрать селёдку, нужно помнить несколько несложных правил. Добросовестные производители почти не используют пластиковые вёдра для фасовки селёдки, и это не случайность. Такая тара лишает покупателя возможности убедиться в качестве продукта, пишет автор канала «Евгения Полевская | Это просто».
Во-первых, непрозрачные стенки скрывают внешний вид рыбы. Вы не можете оценить, насколько целая и упругая селёдка, нет ли на ней тёмных пятен или повреждений. Под видом хорошего продукта легко продать обрезки или рыбу, утратившую свежесть.
Во-вторых, в пластике сложно рассмотреть рассол. Чистый и прозрачный рассол — признак правильного хранения, тогда как мутность или осадок сигнализируют о нарушениях технологии или несвежем сырье.
Наконец, в непрозрачной таре можно замаскировать избыточное масло или другие добавки, которые создают иллюзию свежести и улучшают вид продукта, хотя на самом деле удешевляют производство.
Ранее мы рассказывали о 10 причинах начать есть сёмгу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Интересное
Гроза волков и защитники дома: 7 пород сторожевых собак, которые отличаются умом, преданностью и смелостью
9:08 – 31 октября
Пышные пирожки с яблоками как у бабушки: простой рецепт нежного теста и ароматной начинки из детства
6:17 – 31 октября
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
2:29 – 31 октября
Холодно в квартире? Нормы температуры в 2026 году и как получить перерасчёт за отопление по закону
23:01 – 30 октября
Паштет, перловка в вине и инжир: три осенних блюда с ресторанным вкусом, которые легко приготовить дома
20:03 – 30 октября
Яичная скорлупа и уксус: зачем дачники замачивают смесь на 48 часов перед зимним сезоном
17:14 – 30 октября
Щи из свежей капусты с говядиной: классический пошаговый рецепт
13:28 – 30 октября
Заправляете 92-ю машину 95-м бензином: узнайте, чем это может обернуться
10:17 – 30 октября
Профлист в прошлом: дачники ставят забор, который служит 30 лет и не ржавеет
6:24 – 30 октября
Помидоры по-грузински на зиму: самый вкусный и простой пошаговый рецепт
2:35 – 30 октября
