Орехи перед употреблением нужно замачивать: как это улучшает вкус и почему — норма употребления разных видов без вреда для здоровья

Многие едят орехи, однако не все знают, что их лучше перед этим замачивать. Обо всех нюансах рассказали на Дзен-канале «Аргументы и факты — aif.ru».

Это следует делать из гигиенических соображений. На орехах есть некоторые загрязнения. Вода их смывает.

Кроме того, замачивание позволяет значительно улучшить вкусовые качества орехов. Они станут на вкус такими же, будто их только что собрали.

Чтобы не навредить здоровью, следует съедать за раз не более 25 грамм орехов. Это примерно одна горсть.

Бразильские орехи лучше есть умеренно. В них очень много селена, поэтому за раз лучше съедать не более 5 штук.

Миндаль тоже не стоит есть большими порциями. Вещества, которые в них содержатся, могут вызвать слабительный эффект.

Ранее мы рассказывали, как снизить уровень холестерина.