Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью

Чтобы порадовать домашних, можно приготовить салат из простых ингредиентов. Он очень вкусный. Кто пробовал один раз, обязательно просит ещё. О том, как он готовится, рассказали на Дзен-канале «Рецепты от мамули».

Его приготовление не требует больших затрат — особенно осенью, в период сбора урожая. При этом салат такой изысканный, будто это ресторанное блюдо.

Для приготовления нужны 1 баклажан, 2 яйца, 1 луковица, 2 столовых ложки крахмала. Лук следует замариновать в течение 15 минут.

Для маринада требуются 1 чайная ложка соли, 1,5 чайных ложки сахара, 1,5 столовых ложки уксуса, вода, зелень, немного майонеза.

Баклажаны надо нарезать соломкой, засыпать их крахмалом, перемешать. Далее их нужно обжарить, чтобы появилась золотистая корочка.

Варёные яйца следует нарезать. Далее остаётся только смешать баклажаны с яйцами, добавить туда маринованный лук и зелень.

Ранее мы рассказывали про идеальный завтрак.

Поделиться в соцсетях:

Инна Новикова