Кофе с молоком очень полезен — исследование учёных
Учёные из Дании провели расследование и выяснили, что кофе с молоком очень полезен. Подробности рассказали на Дзен-канале «Журнал „ТЧК“.
Ранее считалось, что на антиоксиданты в кофе негативное влияние оказывает молочный белок. Теперь установлено, что он их полезные свойства не нейтрализует.
В кофе есть полифенолы, которые поддерживают молодость и защищают от некоторых заболеваний. Ранее учёные были уверены, что молочный белок препятствует их благотворному воздействию на организм..
Из-за этого многие пили в кофе не коровье молоко, а растительное. Теперь датчане выяснили, что молочный белок усиливает действие полифенолов.
Возможно, учёные продолжат свои исследования и изучат другие напитки, в которых есть полифенолы. Не исключено, что они выяснят также, что чай полезно пить с молоком по этой же причине.
Возможно, исследования коснутся сливочного соуса для мяса или йогурта, который многие едят с фруктами. Надо следить за ходом экспериментов датчан.
Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с луком и яйцами.
15:04 – 2 июля
11:05 – 30 июня
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня