На кефире готовлю ажурные блинчики: делаю заварное тесто — получается кулинарный шедевр, достойный победы на международном конкурсе
Как приготовить ажурные блинчики
Не у всех хозяек блины получаются кулинарным шедевром. У некоторых они будто резиновые. О том, как приготовить ажурные блинчики, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».
Для идеальных блинов нужны будут 500 мл кефира, 1 стакан кипятка, половина чайной ложки соды, 2 стакана муки, 2 столовых ложки сахара, немного соли, 1 яйца. Для жарки нужно будет растительное масло.
Яйца надо смешать с сахаром. Взбивать нельзя — тесто получится слишком плотным. В смесь нужно добавить соль и кефир.
Соду нужно растворить в кипятке и влить в смесь. Все необходимо быстро перемешать. Бояться не стоит, яйца и кефир не сварятся.
Далее надо добавить масло и муку. Тесто получится с пузырьками воздуха. Оно должно постоять 15 минут.
Блины пекутся обычным способом, а получаются намного красивее. Они выглядят очень аппетитно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с яблоками.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ажурные и вкусные: идеальные блинчики, которые покорят с первого укуса — можно даже в Великий Пост
Идеальные блины с точки зрения науки — добавьте секретный ингредиент: даже сода так не сумеет
С мясом в 2026 году попрощались до Пасхи: что можно и нельзя есть на Масленицу — правила Сырной седмицы
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Блинный набор подорожал на 60% за 3 года: в 2026 году он обойдётся в 149 рублей — рост с 93 до 149 рублей
Блины нельзя резать ножом — это к несчастьям: особенности и традиции Масленицы
Интересное
Компостная яма осенью: 2 верных способа получить «черное золото» к весне
18:38 – 22 августа
Огурцы в августе не будут скручиваться: рецепт копеечной подкормки из 3 компонентов
16:17 – 22 августа
Шеф-повар раскрыл секрет хрустящих огурцов: положите в банку эти 2 ягоды — они не взорвутся до весны
13:54 – 22 августа
Сколько собак вы тут видите? Короткий тест на психологический возраст
11:46 – 22 августа
Тест: 90% людей не знают разницы между этими стилями одежды, а вы сможете пройти?
9:15 – 22 августа
Цепи как в 90-е и серьги-гвоздики: 3 золотых украшения, которые старят женщину после 50 лет — нужно срочно заменить
8:34 – 22 августа
Город, который скрыли от туристов: где на Золотом кольце живут как в раю за копейки
6:09 – 22 августа
Стираю полотенца советским методом: жир и желтизна уходят за 15 минут без дорогой химии
4:19 – 22 августа
Три фразы, по которым психологи мгновенно вычисляют лицемера: проверьте свое окружение
22:01 – 21 августа
Забудьте про обычные сырники: пеку этот Львовский пирог 30 лет — он всегда получается как облако
20:41 – 21 августа
