На кефире готовлю ажурные блинчики: делаю заварное тесто — получается кулинарный шедевр, достойный победы на международном конкурсе
Как приготовить ажурные блинчики
Не у всех хозяек блины получаются кулинарным шедевром. У некоторых они будто резиновые. О том, как приготовить ажурные блинчики, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».
Для идеальных блинов нужны будут 500 мл кефира, 1 стакан кипятка, половина чайной ложки соды, 2 стакана муки, 2 столовых ложки сахара, немного соли, 1 яйца. Для жарки нужно будет растительное масло.
Яйца надо смешать с сахаром. Взбивать нельзя — тесто получится слишком плотным. В смесь нужно добавить соль и кефир.
Соду нужно растворить в кипятке и влить в смесь. Все необходимо быстро перемешать. Бояться не стоит, яйца и кефир не сварятся.
Далее надо добавить масло и муку. Тесто получится с пузырьками воздуха. Оно должно постоять 15 минут.
Блины пекутся обычным способом, а получаются намного красивее. Они выглядят очень аппетитно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с яблоками.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вкусная начинка решает все: беру куриные желудочки и рис — делаю такие блины, что за раз килограмм можно съесть
Чебуреки не делаю: вместо них готовлю блинные треугольники с начинкой из фарша — после духовки это просто чудо
Пеку блины на дрожжах: всегда получаются ажурные — такое тесто не разочарует
Ажурные и вкусные: идеальные блинчики, которые покорят с первого укуса — просто и бюджетно
Забудьте про утреннюю суету: готовьте один раз, ешьте три дня — отличные блины про запас
Блинный эксперимент: манные оладьи на завтрак — эти блинчики можно печь только с одной стороны
Интересное
Муж отдаёт зарплату маме и слушает её во всем: россиянка уехала в Индию — живёт в семье, похожей на муравейник
6:01 – 30 января
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
3:04 – 30 января
100-летнего ветерана Великой Отечественной войны оставили без крыши над головой: 2 квартиры и 2 млн рублей «хорошие» знакомые отобрали у пенсионера
2:01 – 30 января
Купить машину или кошку: перед любителями животных вопрос не стоит — породы, стоящие целое состояние
1:01 – 30 января
Как избежать проблем с рассадой в Заполярье: чем подкармливать растения — что ещё нужно, чтобы они нормально росли
23:04 – 29 января
Мурманск в полярную ночь: от чего у жителей средней полосы челюсти падают на пол — особенности жизни северян
21:02 – 29 января
Мягкая вода с обилием железа — отличная среда для размножения бактерий: как мурманчанам избавиться от запаха затхлости из стиральной машинки
20:01 – 29 января
Мурманчанам не стоит выкидывать бабушкин сервант: советские вещи снова в тренде — пора доставать из загашников хрусталь и ковры
19:04 – 29 января
С 1 февраля 2026 года справедливости станет больше: семейную ипотеку начнут выдавать по новым правилам — борьба со злоупотреблениями
18:02 – 29 января
В России хотят разрешить работать сверхурочно 240 часов в год: оплата будет двойной — какие изменения ждут сотрудников предприятий
16:03 – 29 января
