Быстрый, мягкий, шоколадный: торт «Негритёнок» на скорую руку — вкуснятина, которую хочется есть постоянно

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить обычный и в то же время очень вкусный пирог «Негритёнок». Никаких яиц, сливочного масла или долгих танцев с миксером: полчаса — и уже пахнет шоколадом так, что соседи начинают потихоньку продвигаться в сторону вашего дома Текстура у пирога получается мягкая и влажная, будто внутри спрятан крем.

Основой для «Негритёнка» служит простое тесто. Возьмите 220 г муки, 3 столовые ложки какао, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, ванилин и щепотку соли.
Далее в жидкую часть теста пойдут 250 мл холодной кипячёной воды, 50 мл растительного масла и 1 столовую ложку лимонного сока — он отвечает за лёгкость и воздушность мякиша. Всё смешали — и готово. Выпекаем при 180°С примерно 30 минут.

Пока готовится основа, быстро приготовим блестящую глазурь. Для этого смешаем какао, сахар и кипяток, также добавим масло — получится идеальный «глянец». Кстати, можно добавить орешки и кокосовую стружку.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик».

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев