Какая селёдка самая вкусная
При покупке селёдки нужно учитывать разные нюансы. О них рассказали на Дзен-канале «Тарелка/Рецепты».
На ранке продают тихоокеанскую и атлантическую селёдку. Они отличаются цветом мяса, размером и вкусом.
Селёдка, пойманная в Тихом океане, крупнее. В мясе много йода и оно темнее. У этой рыбы более насыщенный вкус. Она жирнее и сочнее.
Селёдка, пойманная в Атлантическом океане, помельче размером. У неё светлое мясо. Оно не очень жирное и нежное на вкус.
Самая вкусная селёдка — та, что была поймана в середине осени. У неё нежный вкус, мясо жирное, упругое и плотное.
Если селёдка поймана зимой, у неё вкус не такой ярко выраженный. Селёдка, пойманная летом и весной, как правило, имеет суховатое мясо. Она не очень вкусная.
Ранее мы рассказывали, чем полезна белая рыба.
14:29 – 18 декабря
14:01 – 18 декабря
13:02 – 18 декабря
12:31 – 18 декабря
12:02 – 18 декабря
11:36 – 18 декабря
11:30 – 18 декабря
11:27 – 18 декабря
11:02 – 18 декабря
10:01 – 18 декабря