Дело не в белке пшеницы — непереносимость глютена: научное открытие — вся проблема в голове

МК передаёт, что учёные выяснили почему возникает непереносимость глютена.

Научные исследования подтвердили, что это не из-за клейковины, а из-за взаимодействия между кишечником и мозгом.

На целиакию влияет не блок пшеницы, а ферментируемые углеводы и психологические ожидания.

Оказывается, при вздутии живота, боли в кишечнике надо обращаться не к самому продукту, а к ожиданиям людей и их прошлому негативному опыту.

Поэтому те люди, которые предполагают, что им не подходит глютен в первую очередь должны получать не диету, а помощь психолога.

Учёные считают, что глютен по сути не вреден, и это суждение надо транслировать в массы.

Ранее мы рассказывали, что сделать для того, чтобы убрать живот.