5 лайфхаков приготовления осеннего супа с грибами: эта вкуснятина скрасит осенние вечера и отлично насытит — грибная симфония в тарелке
Осень — время уютных блюд
Осень по праву можно назвать временем грибов. Они довольно фактурные, ароматные и отлично вписываются во многие блюда — в том числе, суп. О том, какие моменты нужно учесть, чтобы приготовить ароматный и вкусный грибной суп для уютных осенних вечеров, рассказал автор канала «Коте Оганезов».
Так, старайтесь долго не мыть грибы, поскольку из-за впитывающей губчатой структуры они быстро накапливают воду и теряют вкус. Оптимально протирать грибы влажной тканью или осторожно счищать грязь маленьким ножом.
Кроме того, грибы следует жарить порциями. Дело в том, что, если положить на сковороду сразу все грибы, они пустят сок и начнут тушиться, превращаясь в «кашу».
Чтобы их сохранить как можно дольше в хорошем состоянии также используйте порции.
При размораживании осторожно переложите их в холодильник на несколько часов.
Ранее мы рассказывали, как не нарваться в лесу на ядовитые грибы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Без картошки и с кориандром: забытый рецепт 1952 года — как хозяйки готовили гороховый суп в СССР
Лаваш-хулиган — превращаем простую лепёшку в гастрономический шедевр
Совет по очистке унитаза простым и дешёвым способом — без агрессивной химии и больших затрат, чистота гарантирована
Для здоровой поджелудки: знакомый суп на новый лад — от эксперта Анны Киричек
Хотите сочные котлеты, как у бабушки — раскрываем профессиональные секреты
Обувь, которая сделает твою осень, зиму — тёплой, стильной и радостной
Интересное
Запретная глава мемуаров: о чём умолчала Купченко, но написал Кончаловский — скандальные подробности старого романа
4:01 – 19 декабря
Шок-контент для чистюль: уксус и туалетная бумага — как вещи за «две копейки» заменяют половину бытовой химии в доме
2:01 – 19 декабря
Гений или философ: владельцы собак начали проверять интеллект питомца с помощью пледа — как это работает
1:02 – 19 декабря
Встретились и никогда не расставались: гороскоп на 19 декабря для 3 знаков Зодиака — как укрепить отношения
0:31 – 19 декабря
Химию больше не покупаю: как отчистить газовую плиту — даже заляпанные конфорки засияют
0:00 – 19 декабря
Привереды и долгожители: что нужно знать о маленьких собаках — кардинально отличаются от крупных «братьев»
23:00 – 18 декабря
Пушистая психология — 3 кошки оценят вашу уверенность в себе: породу выбирает подсознание
22:34 – 18 декабря
Отёчность и боль в ногах: это может быть тромб — организм сигнализирует
22:00 – 18 декабря
Соблазнительные диеты — это обман: 5 «китов» здорового похудения
21:29 – 18 декабря
Все в Москву, а они Мурманск: как живётся в Заполярье — есть 2 несомненных плюса
21:00 – 18 декабря
