Шарлотку давно не готовлю: делаю пирог с яблоками, изюмом и корицей — дольки ставлю вертикально, тесто само заполняет пространство

Обычную шарлотку готовить не интересно. Она слишком банальная, и всем надоела. Вместо неё можно приготовить яблочный пирог, который будет выглядеть намного аппетитнее. Вкус тоже будет другой. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Розовый баклажан».

Для приготовления нужны 3 яйца, 150 гр сахара, 8 гр ванильного сахара, 70 мл растительного масла, 125 мл сметаны, 230 гр муки, 10 гр разрыхлителя, 60 гр сливочного масла. Также потребуются немного корицы, сахарной пудры, 50 гр изюма и 650 гр яблок.

Яйца надо смешать с сахаром и ванильным сахаром, а затем взбить. Далее туда надо влить растительное масло и сметану.

После перемешивания к ним следует добавить муку и разрыхлитель. Остаётся ещё раз перемешать и тесто готово.

В него можно добавить изюм или сухофрукты. Далее тесто следует вылить в форму, добавить туда яблоки, нарезанные пластинами.

Лучше, если дольки будут стоять вертикально в тесте. Сверху пирог надо посыпать корицей и сахарной пудрой. Сверху надо положить кусочки сливочного масла.

Для выпекания пирога требуются 40 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов.

В процессе приготовления тесто поднимется между яблочными пластинами. Получится очень красивый пирог.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные котлеты.