Мэра города Мурманска выберут 13 ноября
Эксперт: создание «арктического» нацпроекта в России станет следующим шагом развития макрорегиона
Старейший артист Мурманского океанариума Филя празднует своё 38-летие
Права обучающихся в Верхнетуломской школе восстановили после вмешательства прокуратуры
Обвиняемый в загрязнении Кольского залива матрос судна предстанет перед судом в Мурманске
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
ММБУ «УДХ» ищет подрядчика для оценки состояния зелёных насаждений вдоль нескольких участков дороги в Мурманске
20:28 – 13 ноября
Опыт ликвидации экологического ущерба в Мурманской области представили на Международном арктическом правовом форуме
19:41 – 13 ноября
Ограничение на движение грузовиков ввели в Мурманской области
19:10 – 13 ноября
Чем можно кормить птиц: объясняет мурманский орнитолог
18:57 – 13 ноября
«Дежурный» рецепт — выручит в любое время: главное, чтобы в холодильнике были сметана и яблоки
22:14 – 13 ноября
Пережила изнасилование и нетрадиционного мужа: аборт и несбывшаяся мечта стать матерью — тяжёлая исповедь актрисы Елены Кореневой
22:01 – 13 ноября
Вода по утрам для пожилых людей все равно, что яд: чем она опасна — почему её лучше не пить после пробуждения
21:44 – 13 ноября
Котлеты готовлю по рецепту СССР: получаются сочными, как в прежние времена — результат зависит от небольшой хитрости
Как приготовить сочные котлеты
В советских столовых котлеты были очень сочными. О том, почему они такими получались, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Котлеты в СССР готовились по особой технологии, которая сейчас почти забыта. Именно поэтому они имели неповторимый вкус, которые многие помнят с детства.
Советские хозяйки обваливали слепленную котлету в муке. Благодаря этому, на ней появлялся плотный клейкий слой.
После этого они обмакивали котлету в яйцо или смесь яйца с молоком. Далее — ее обваливали в сухарях.
Только после этого котлета жарилась. У котлеты получалась двойная оболочка — из муки и яиц. Благодаря этому сок оставался внутри и не мог вытекать наружу.
Котлеты в СССР получались румяными, пышными и очень сочными. У современных хозяек будут такие же, если захотят. Этого добиться несложно.
Ранее мы рассказывали, из чего делают растворимый кофе.
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.55 / 83.75 | 93.70 / 95.70 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 83.00 | 91.00 / 97.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 81.65 / 82.70 | 94.15 / 95.30 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманский психолог объяснила, почему россияне читают триллеры
13:05 – 13 ноября
В Мурманске выбрали главу города
11:01 – 13 ноября
Анонсирована программа открытия ёлок в Мурманске
17:11 – 12 ноября
В центре Мурманска 15 ноября ограничат движение и стоянку транспорта
16:08 – 12 ноября
