Доступность реабилитации в Мурманске: успехи Минздрава и пустые залы "Пироговки"

Новым сенатором от Мурманской области может стать Лариса Круглова

Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше

В Мурманске открылся филармонический сезон

Наши гости

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Все гости

Самые читаемые

Если нет весов и мерных чашек — пирог «12 ложек»: шарлотка, которую можно есть хоть каждый день

4:15 – 23 сентября

Самые полезные сорта рыбы для сердца: по совету терапевта

3:00 – 23 сентября

Котлеты готовлю по рецепту СССР: получаются сочными, как в прежние времена — результат зависит от небольшой хитрости

2:45 – 23 сентября

Котлеты готовлю по рецепту СССР: получаются сочными, как в прежние времена — результат зависит от небольшой хитрости

2:45 – 23 сентября

Как приготовить сочные котлеты

В советских столовых котлеты были очень сочными. О том, почему они такими получались, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Котлеты в СССР готовились по особой технологии, которая сейчас почти забыта. Именно поэтому они имели неповторимый вкус, которые многие помнят с детства.

Советские хозяйки обваливали слепленную котлету в муке. Благодаря этому, на ней появлялся плотный клейкий слой.

После этого они обмакивали котлету в яйцо или смесь яйца с молоком. Далее — ее обваливали в сухарях.

Только после этого котлета жарилась. У котлеты получалась двойная оболочка — из муки и яиц. Благодаря этому сок оставался внутри и не мог вытекать наружу.

Котлеты в СССР получались румяными, пышными и очень сочными. У современных хозяек будут такие же, если захотят. Этого добиться несложно.

Ранее мы рассказывали, из чего делают растворимый кофе.

Инна Новикова

Фото: Freepik

Лента новостей

Если нет весов и мерных чашек — пирог «12 ложек»: шарлотка, которую можно есть хоть каждый день

4:15 – 23 сентября

Самые полезные сорта рыбы для сердца: по совету терапевта

3:00 – 23 сентября

10 способов сохранить урожай — чеснок в домашних условиях: не только в косах и холодильнике — мука, соль, парафин

2:15 – 23 сентября

Вернула белизну пожелтевшим занавескам: проверенный способ — и никаких лишних затрат

2:00 – 23 сентября

Сосуды не будут засоряться: жить можно долго и быть здоровым — что советует кардиохирург Лео Бокерия

1:45 – 23 сентября

Эта старая привычка спасает сосуды и сердце: так делали еще наши бабушки

1:00 – 23 сентября

Обязательно ешьте на завтрак 5 продуктов, если хотите спровоцировать запоры: ошибки в рационе питания — что губит кишечник

0:45 – 23 сентября

Было бы натуральное, ремесленное, поверили бы: польза пива — 5 «обеляющих» фактов

0:15 – 23 сентября

3 абхазских обычая, которые не понимают туристы: но в них большой смысл

0:00 – 23 сентября

Любовь Успенская душила журналиста: он разместил видеозапись в соцсетях — певица бурно отреагировала на вопрос о внучке

23:45 – 22 сентября

Все делала правильно, но так и не худела: 5 ошибок в питании — не еда, а привычки

23:15 – 22 сентября

Образ «леди со вкусом»: 3 визуальных сигнала — они скажут всё за вас

23:00 – 22 сентября

Осенью всегда готовлю пирог со сливами: рецепт простой, а получается вкусно — даже королю на стол поставить не стыдно

22:45 – 22 сентября

Томатно-красный и королевский фиолетовый — актуальные тренды: осень-зима 2025-го

22:15 – 22 сентября

Ирина Безрукова: как живет красавица после развода с мужем и гибели сына — как жизненная философия помогает иметь правильный настрой

21:45 – 22 сентября

Хоть грецкие, хоть миндаль или кешью — ореховая начинка: творожные рогалики — 100% удачный рецепт

21:15 – 22 сентября

Осенью следует есть больше сладкого: это поможет лучше адаптироваться к межсезонью — что включить в рацион

20:45 – 22 сентября

Провоцирует артрит — мочевая кислота: «полезные» продукты — 5 видов

20:15 – 22 сентября

Спокойствие и комфорт: россияне старше 55 лет уезжают из мегаполисов — какие города они выбирают для жизни

19:45 – 22 сентября

Не то, что иностранцы, даже местные едят с опаской — самые странные блюда: национальная кухня народов Крайнего Севера

19:15 – 22 сентября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	81.00 / 84.00	94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ»	80.00 / 85.00	95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК	83.70 / 85.15	98.35 / 99.75
ПСБ	— / —	— / —