Будет грозить несварение желудка: никогда не разогревайте эти продукты повторно — лучше пустите на салат

В идеале мы должны есть только свежеприготовленную пищу. Об этом говорят диетологи. Автор канала «INMYROOM LIFE» рассказывает о 9 продуктах, которые могут нанести серьёзный вред здоровью при повторном разогреве. Более того, в этом случае данные продукты теряют свои полезные свойства.

При хранении при комнатной температуре в картофеле могут начать развиваться бактерии ботулизма. Если у вас остался готовый картофель, то хранить его следует в холодильнике, а потом пустить на салат.

Рис также лучше всего употреблять в пищу сразу после варки, так как некоторое время спустя в нем начинают размножаться вредные бактерии, даже повторный разогрев их не убьёт. Это может стать причиной несварения желудка.

Если яичницу подогреть на сковороде, то яйца выделят вредные для пищеварительной системы вещества. Яичница или омлет вкусны с пылу с жару.

А вот куриный белок при повторном разогреве становится трудноусвояемым. Это может привести к вздутию живота, чувству тяжести в желудке. Но курица не теряет вкус и в холодном виде, либо из неё можно приготовить салат.

Самую сложную структуру из продуктов имеют грибы. Если их разогреть ещё раз, они могут спровоцировать боли в животе. Кроме того, грибы начнут выделять ядовитые вещества, и под ударом окажется печень.

Листовые овощи, как и свёкла, при повторном нагреве выделяют токсичные вещества. Дело в том, что в овощах могут содержаться нитриты, которые потом преобразуются в нитрозамины.

Из чеснока при повторном нагреве испаряется аллицин — антиоксидант, благодаря которому наш организм борется с раковыми клетками.

Если заново разогреть брокколи, то это будет просто зелёная масса. Овощ теряет в этом случае до 97 процентов полезных свойств. Из холодной брокколи можно приготовить салат, заправив его горчичным маслом. Вкусно и полезно.

Ранее мы рассказывали об овощах, которые могут быть вредными для людей в возрасте 60+.