Всего 5 минут, и у вас на столе крем, который не отличить от настоящего мороженого
Если хочется приготовить домашний торт, попробуйте рецепт этого крема. Он напоминает настоящий пломбир. Идеей поделились на дзен-канале «Хочу торт».
По рецепту вам понадобятся 2 яйца, 500 миллилитров молока, примерно 140 граммов сахара, 40 граммов крахмала, 180 граммов сливочного масла и немного ванилина.
Молоко с ванилином подогрейте, но не доводите до кипения, сахар с крахмалом хорошо перемешайте, яйца взбейте и в два подхода введите сахарно-крахмальную смесь. Затем горячее молоко медленно влейте в яично-крахмальную массу.
После этого верните смесь в кастрюльку и на слабом огне доведите до загустения, смотрите за тем, чтобы ничего не начинало кипеть. Остудите до комнатной температуры, накройте плёнкой и полностью охладите.
Сливочное масло размягчите и взбейте до пышности, затем небольшими порциями добавьте заварную основу.
Ранее мы поделились, как сделать торт «панчо» за 15 минут.
7:29 – 1 апреля
6:01 – 1 апреля
4:46 – 1 апреля
2:29 – 1 апреля
0:31 – 1 апреля
23:54 – 31 марта
23:44 – 31 марта
23:34 – 31 марта
23:01 – 31 марта
22:31 – 31 марта