Хватит на 3 дня — большая кастрюля супа по-польски: как наш рассольник, только более густой

Если в холодильнике есть молоко, яйца и мука, то семья не останется голодной. Быстрый суп по-польски можно приготовить так, как это делает Наталья Калнина.

Кулинарный блогер отмечает, что это блюдо похоже на наш рассольник, так что для разнообразия можно сделать классический суп немного иначе.

Для супа нужен наваристый бульон — отвариваем пол килограмма мяса, как только бульон будет готов, готовим овощи — 3 картошки и 1 лук нарезаем кубиками.

Морковь натираем на тёрке, то же самое проделываем и с 5 солёными огурцами. Картофель отправляем в бульон, остальные овощи пассеруем на сковороде. Потом все отправляем в бульон, добавляем полстакана рассола.

Потом в суп идут 1 ч. л. соли, чёрный перец, мясо. Далее берём 4 ст. л. сметаны, смешиваем её со 100 мл горячей воды и всыпаем 1 ч. л. муки.

Полученную смесь вливаем в суп, кипятим, варим пару минут и снимаем с огня. По желанию добавляем зелень.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный сырный суп.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев