Яйца на завтрак: польза или вред — диетологи раскрыли идеальное количество для здоровья

Завтрак часто начинается с яиц, которые дают организму белок и другие важные питательные вещества. Сколько яиц можно съедать в день, рассказали на дзен-канале РБК.

Белок сосредоточен в белке, желток же богат насыщенными жирами и холестерином, но обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Эксперты объяснили, что можно съедать одно целое яйцо в день вместе с желтком при отсутствии сердечно‑сосудистых заболеваний. При наличии проблем лучше ограничиться 3–4 целыми яйцами в неделю, ведь желток может поднимать «плохой» холестерин.

Во время готовки стоит избегать добавления животных жиров, например сливочного масла или сала. К сырым яйцам лучше не прибегать из‑за риска сальмонеллы. Предпочтительны варёные, яйца всмятку или глазунья.

Ранее мы поделились рецептом простого и вкусного завтрака.