Ностальгия по советским временам: шоколадная колбаса со вкусом детства – готовим по забытому рецепту хозяек из СССР

Есть десерты, которые не нуждаются в представлении или переводе. За такими блюдами стоят целые поколения, необыкновенный вкус, который помнят многие, и семейные истории, и рецепты, отмечает автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Итак, вашему вниманию представляем советскую шоколадную колбасу.

Не найдётся на территории бывшего Советского Союза человека, который хотя бы раз в прошлой жизни не пробовал этот десерт. Рецепт прост на столько, что с ним справлялись даже школьницы. Отправляемся в ближайший продуктовый магазин и покупаем печенье вроде «Юбилейного». Понадобится граммов 300.

Сливочного масла надо сто граммов, ещё нужны три столовых ложки какао, граммов сто сахара, полстакана молока. Можно добавить при желании орехи или изюм. Не возбраняется и микс этих ингредиентов.

Делаем крошку из печенья либо по классике скалкой, либо упростим себе жизнь блендером. Смешиваем в одной миске масло, сахар, какао и молоко. Нагреваем так, чтобы сахар растворился. Но не вздумайте довести до кипения. Заливаем всей этой смесью печенькину крошку. В это момент добавляем изюм или орехи.

Получившуюся массу перемешиваем. Дальше формируем колбаски из выложенной на пищевую плёнку смеси. Потом отправляем в холодильник на два-три часа. Нарезаем и подаём к столу. Именно в этом момент и накрывает ностальгия.

Ранее мы публиковали рецепт пирога из прошлого, в народе названного «4 стакана».

Фото канала «Готовим с Калниной Натальей»