Вино не виновато: 5 ошибок, из-за которых даже дорогой напиток кажется кислятиной — как раскрыть настоящий вкус

Часто вино кажется невкусным не из-за своего качества, а из-за неправильного употребления. Об ошибках рассказали на дзен-канале «Калдырье».

Главный секрет — не подавать красное вино тёплым. Его вкус лучше раскрывается, когда оно слегка охлаждено до 16-18 градусов. Белое и игристое же любят настоящую свежесть, их нужно охладить ещё сильнее.

Каждый тип вина по-своему раскрывается в особой форме бокала. Перед тем, как пить, дайте красному вину немного подышать — перелейте его в графин или просто дайте постоять в бокале 15-20 минут.

Не менее важен и гастрономический спутник вина. Красное вино хорошо сочетается с мясом или сыром. Белое — с рыбой и морепродуктами. А пить стоит не торопясь, смакуя каждый глоток.

Вино нужно хранить в тёмном прохладном месте. Солнечные лучи могут испортить вкус напитка.

Ранее мы рассказали, как отличить настоящее вино от винного напитка.