Новогодняя магия в стакане — узнайте, как сделать идеальный глинтвейн всего за пару шагов и пять простых специй

Скоро Новый Год, так? Так! Тогда погнали делать лучшие напитки к этому празднику. Начинаем приготовление...

А вы знаете, какой самый простой способ создать дома настоящую сказочную атмосферу праздника? Конечно же, приготовить волшебный глинтвейн. Мы раскроем вам 5 секретных пряностей, которые заставят даже самых придирчивых гостей воскликнуть: «Ну и ну, какой шикарный напиток!» Что же там прячется в вашей кастрюльке? Посмотрим, что там в кастрюльке вместе с каналом «Готовим с Калниной Натальей».

Теория так сказать, что присутствует в кастрюльке:

№ 1. «Звезда вечера»: бадьян
Звездчатый анис — да, та самая звезда, которая придаёт вашему глинтвейну сладкий, тёплый аромат. Всего пара звёздочек — и ваши гости почувствуют себя в зимней сказке.

№ 2. Свежий цитрусовый поцелуй: апельсин
Не кладём целый фрукт, лишь немного свежей цедры, и… *вуаля* — приятный цитрусовый аккорд готов! Какой запах …

№ 3. Горячий перец счастья: душистый перец
Да-да, это не тот острый парень, кого мы привыкли видеть в блюдах. Этот товарищ подарит вашему напитку мягкую теплоту и приятные оттенки вкуса, шикарно …

№ 4. Хвойный лес в бокале: ягоды можжевельника
Нужны всего четыре-пять маленьких ягодок — и ваш праздник сразу перенесётся в зимний лес, полный чудес и тайн.

№ 5. Цветочная симфония: кардамон
Этот гость внесёт нежный цветочный шарм и чуть-чуть остроты. Только аккуратно, ведь много кардамона испортит впечатление. Мера, должна быть мера.

Далее, покупает простое красное сладкое или полусладкое вино, несём его домой.

Далее в кастрюлю с толстым дном налейте вино, на слабом огне нагрейте его, до кипения — не доводим (идеал — 70-75°C), туда засыпаем все специи, короче все, что есть, проварили на самом маленьком огне 7-10 минут, чтобы специи отдали свой шикарный аромат, в конце добавьте цедру апельсина, снимите с огня и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут, чтобы было круто.

Все, несите стаканы, наливать будут …

Теперь, когда вы вооружились этими простыми правилами, забудьте про серые будни и приготовьтесь стать героем всех зимних вечеров с лучшим глинтвейном планеты!

Идеальный глинтвейн, 3 лайфхака от шефа, читаем с интересом.