Гости облизывают пальцы: мясо под хрустящей корочкой — готовится быстрее, чем начнётся праздник
Этот рецепт украдут все ваши подруги
Нежнейшее мясо под хрустящей сырной корочкой никогда не подводит. Идеальный рецепт, если гости уже на пороге. Им поделились на дзен-канале «Микс рецептов».
Для начала возьмите корейку или карбонад. Нарежьте толстыми ломтями и сделайте неглубокие надрезы крест-накрест. Не нужно бить молотком. Мясо само распадается на нежные волокна при готовке.
Секрет сочности в простом соусе из сметаны и горчицы. Им нужно хорошенько обмазать каждый кусок. Сверху положите тонкий помидор и особо приготовленный лук. Его нужно помять руками со сметаной и каплей лимонного сока.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте мясо минут на 40, а потом посыпьте тёртым сыром и дайте подрумяниться ещё минут 10.
Подавайте с хрустящим салатом из свежих овощей. Блюдо точно станет фаворитом среди ваших гостей.
Ранее мы назвали ленивый способ приготовления мяса по-французски.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовим те самые куриные котлеты «по-министерски»: секрет рубленного мяса из советских ресторанов
На выходных пеку пирог с морошкой: бьёт по вкусовым рецепторам кислинкой — отлично балансирует сладкое тесто
В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
В полярную ночь делаю салат «Лидер»: яркие цвета поднимают настроение — вариант для разнообразия рациона
Привычно, не значит правильно: 5 продуктов, в употреблении которых многие допускают ошибки — на что обратить внимание
Интересное
Гороскоп на 16 февраля 2026 года, понедельник: Овны могут невзначай обидеть близкого, Львы — окажутся в центре внимания, а Скорпионы могут доверится интуиции
4:45 – 15 февраля
«Медуза» в банке: как чайный гриб проделал путь из Древнего Китая через советские кухни в модные ЗОЖ-эликсиры
22:33 – 14 февраля
Готовим те самые куриные котлеты «по-министерски»: секрет рубленного мяса из советских ресторанов
20:29 – 14 февраля
Зачем бывалые дачники замачивают семена в аспирине: опытный огородный практик поделился секретом крепкой рассады
18:33 – 14 февраля
Проверьте свою квартиру на токсичность: 4 материала для ремонта, которые подрывают наше здоровье
16:29 – 14 февраля
Зачем класть мел в серебро, а мебель на ночь мазать майонезом: 5 лайфхаков, которые экономят часы уборки
13:31 – 14 февраля
Воронка возможностей: гороскоп на 15 февраля для 3 знаков Зодиака — встреча, которую нельзя пропустить
12:00 – 14 февраля
Почему магазинные цветы стоят неделями, а дома вянут за 3 дня: секрет — в простейших веществах с любой кухни или аптечки
10:31 – 14 февраля
Когда нельзя подписывать договор купли-продажи: сомнительные нюансы — что должно насторожить
9:01 – 14 февраля
Дома-бочки ЦУБ: почему их строили в СССР — где их можно увидеть в Мурманской области
7:04 – 14 февраля
