Правила жарки картошки как у шеф-поваров
Если при жарке картошки она прилипает к сковороде, то не всегда виновата посуда. Оказывается, есть пара лайфхаков, которые помогут приготовить идеальное блюдо. Хитростями поделились на канале «Наша Жизнь».
Главный секрет содержится в соли. Перед тем, как в сковороду положить картошку, киньте горсть соли на раскалённую посуду и потрясите её так, чтобы все кристаллы равномерно покрыли дно.
После соль надо убрать, остатки вытираем сухой салфеткой. После наливаем немного масла и ждём пока оно нагреется.
Через 5 минут опять удаляем содержимое сковороды, удаляем масло салфетками. И только после того, как на поверхности останется совсем немного масла, выкладываем картофель.
Оказывается, соль впитывает лишнюю влагу, поэтому масло не будет брызгать и картошка не прилипнет.
Ранее мы рассказывали, какую еще кроме жаренной можно приготовить картошку.
13:01 – 12 января
12:01 – 12 января
10:02 – 12 января
4:46 – 12 января
23:28 – 11 января
21:46 – 11 января
21:27 – 11 января
19:32 – 11 января
16:45 – 11 января
16:19 – 11 января