Перед тем как жарить картошку, надо посыпать вот этим: тогда ничего не прилипнет — даже в старой сковороде без тефлонового покрытия
Правила жарки картошки как у шеф-поваров
Если при жарке картошки она прилипает к сковороде, то не всегда виновата посуда. Оказывается, есть пара лайфхаков, которые помогут приготовить идеальное блюдо. Хитростями поделились на канале «Наша Жизнь».
Главный секрет содержится в соли. Перед тем, как в сковороду положить картошку, киньте горсть соли на раскалённую посуду и потрясите её так, чтобы все кристаллы равномерно покрыли дно.
После соль надо убрать, остатки вытираем сухой салфеткой. После наливаем немного масла и ждём пока оно нагреется.
Через 5 минут опять удаляем содержимое сковороды, удаляем масло салфетками. И только после того, как на поверхности останется совсем немного масла, выкладываем картофель.
Оказывается, соль впитывает лишнюю влагу, поэтому масло не будет брызгать и картошка не прилипнет.
Ранее мы рассказывали, какую еще кроме жаренной можно приготовить картошку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гвоздь программы: старинный рецепт, который заставит гостей просить добавки — холодец, от которого не оторваться
Как правильно подготовить «зажарку» для борща: тут множество нюансов — хоть и мелких, но важных
Два вида сыра под запретом: почему от «Виолы» или пармезана скачет давление — кардиологи об этом не скажут
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Сочные и золотистые: готовим беляши с припёком — ленивый рецепт на сковороде
Идеально вместо сырников: рецепт торфяного пирога — забытый советский десерт
Интересное
Советские специальности, о которых не узнают наши внуки: 7 профессий из прошлого — их «съели» технологии
17:22 – 15 декабря
Новые правила выгула собак в Санкт-Петербурге: первые итоги контроля — штрафов на 54 тысяч рублей
17:15 – 15 декабря
Гвоздь программы: старинный рецепт, который заставит гостей просить добавки — холодец, от которого не оторваться
17:01 – 15 декабря
Время расставаться с прошлым: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 16 декабря — отрезать ненужное
16:42 – 15 декабря
Новый год с наценкой: подарки подорожали на 15% — электронику скупают пачками, а на конфеты копят с лета
16:01 – 15 декабря
Игорь Крутой о SHAMANе: почему звёзды ненавидят Ярослава Дронов— деньги, внимание, страх
15:55 – 15 декабря
Выясняем ваши личные границы — ключи помогут найти ответ: протяните руку к точной подсказке
15:36 – 15 декабря
Окно желаний — куда вашей душе угодно: учимся слышать свой подсознание
15:29 – 15 декабря
Не зарплатой единой: почему работать на себя теперь выгоднее — как на этом заработали триллионы
15:01 – 15 декабря
Брюс Ли, головоломку со спичками мне реши — сложнейшая задача на логику: сдвиньте одну спичку за 13 секунд, чтобы всё сошлось
14:39 – 15 декабря
