Оливье — в сторону: что должно быть на новогоднем столе, чтобы год был удачным

Чтобы создать идеальный новогодний стол, необходимо накопить вдохновения и обратить внимание на детали. Что именно сделать, рассказали на дзен-канале «РБК».

Помните, что лошадка — это травоядное животное. Значит и меню должно преимущественно состоять из овощей и фруктов. Можете приготовить яркие салатики, сделать интересные нарезки из овощей и фруктовые тарелки. А вот от блюд из мяса лучше отказаться. При желании можно выбрать курицу или рыбу, но никакой говядины и свинины.

Для праздничного стола отлично подойдут три проверенных блюда. В качестве закуски можно приготовить рулетики из баклажанов по-грузински. Салат «Подкова» — это вариант классической сельди «под шубой», выложенная в форме символа удачи. На горячее можно подать утку с яблоками.

Напитки тоже должны быть лёгкими. Поставьте на стол компоты и морсы. Среди алкогольных напитков предпочтительнее вина.

Чтобы лошадка точно осталась довольна, стоит выбрать для сервировки посуду с тематикой года. Например, тарелки с изображением лошадок или подков.

Попробуйте приготовить это волшебное блюдо на Новый год.