25 минут в духовке для идеального ужина
Любое блюдо ценится за его универсальность. Наталья Калнина поделилась одним таким рецептом на своём канале. Биточки с грибной начинкой и сырной корочкой подходят практически под любой случай, будь то праздничный обед или обычный ужин.
Для основы возьмите 600 граммов фарша, и добавьте в него немного размягчённого хлеба. Двух ломтиков будет достаточно. В эту массу всыпьте нарезанную луковицу измельчённый чеснок. Все тщательно смешайте, а затем разделите на равные порции примерно по 80 граммов.
Сформируйте кружочки любым способом. Калнина посоветовала использовать сервировочное кольцо. Сделайте в них углубление для будущей начинки.
Для начинки обжарьте две мелко нарезанные луковицы с одной натёртой морковкой и 300 граммами шампиньонов. Когда все остынет, добавьте в смесь яйцо, две столовые ложки сметаны, соль и перец. Заполните начинкой каждый биточек.
Сверху все обильно посыпьте тёртым сыром и минуток 25 выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Должна образоваться сырная корочка.
Попробуйте также приготовить котлетки по Классическому рецепту Константина Ивлева.
23:37 – 15 сентября
21:14 – 15 сентября
20:21 – 15 сентября
18:35 – 15 сентября
16:32 – 15 сентября
13:59 – 15 сентября
11:23 – 15 сентября
8:41 – 15 сентября
6:07 – 15 сентября
3:22 – 15 сентября