Всё съедят до крошки: простые биточки с грибами — главный хит любого ужина
25 минут в духовке для идеального ужина
Любое блюдо ценится за его универсальность. Наталья Калнина поделилась одним таким рецептом на своём канале. Биточки с грибной начинкой и сырной корочкой подходят практически под любой случай, будь то праздничный обед или обычный ужин.
Для основы возьмите 600 граммов фарша, и добавьте в него немного размягчённого хлеба. Двух ломтиков будет достаточно. В эту массу всыпьте нарезанную луковицу измельчённый чеснок. Все тщательно смешайте, а затем разделите на равные порции примерно по 80 граммов.
Сформируйте кружочки любым способом. Калнина посоветовала использовать сервировочное кольцо. Сделайте в них углубление для будущей начинки.
Для начинки обжарьте две мелко нарезанные луковицы с одной натёртой морковкой и 300 граммами шампиньонов. Когда все остынет, добавьте в смесь яйцо, две столовые ложки сметаны, соль и перец. Заполните начинкой каждый биточек.
Сверху все обильно посыпьте тёртым сыром и минуток 25 выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Должна образоваться сырная корочка.
Попробуйте также приготовить котлетки по Классическому рецепту Константина Ивлева.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
500 г курицы + 1 кабачок = запеканка, которую семья ест каждый день: золотистая корочка за 40 минут
Семья любит больше мясных котлет: белорусские картофельные зразы — начинка сюрприз, от которой дети просят добавки
Урожая капусты всегда мало: жарю капустные лепёшки на скорую руку — обалденны со сметаной, улетают за минуты
Италия на вашей кухне: паста карбонара по-настоящему римскому рецепту
Накрытие стола за 2 часа: меню, которое впечатлит гостей без вашего стресса
Сочная куриная грудка под сырной шапкой: ужин за 15 минут, который тает во рту
Интересное
Никакого запаха пота весь день: смочите ватный тампон — так делали в СССР
23:37 – 15 сентября
Марганцовка и кипяток — прошлый век: одна обработка теплицы осенью убивает фитофтору на 100%
21:14 – 15 сентября
«Состоит на учёте с определённым диагнозом»: стало известно, за что звезду «Пацанок» хотят лишить прав
20:21 – 15 сентября
500 г курицы + 1 кабачок = запеканка, которую семья ест каждый день: золотистая корочка за 40 минут
18:35 – 15 сентября
Боль в тазобедренном суставе: как спать, чтобы просыпаться без боли
16:32 – 15 сентября
Семья любит больше мясных котлет: белорусские картофельные зразы — начинка сюрприз, от которой дети просят добавки
13:59 – 15 сентября
2 капли в шампунь — и волосы меньше выпадают: домашний способ укрепить тонкие пряди
11:23 – 15 сентября
В ящике под духовкой многие хранят сковороды — и зря: он создан для другого
8:41 – 15 сентября
Салат «Трофей» затмил «Цезарь»: ароматные сухарики и сочная начинка — готовлю за 15 минут
6:07 – 15 сентября
Кисетные морщины: что это такое и как убрать без уколов — советы косметолога, который спасает лица
3:22 – 15 сентября
